前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。! j- x; O& o8 w1 g, B3 w* a: e9 L0 w7 |
& k7 N2 s$ f0 k0 g) g, C5.39.217.77「塑膠湯匙有編號？」4 ?0 ]5 V8 q" q1 ?7 @$ R# U
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有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。: G/ P; }: R: |* @5 ~ d1 f
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「那總共有多少種編號呢？」tvb now,tvbnow,bttvb# k0 m0 Z' e; G$ w. H6 J
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「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：
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1號：PET
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PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。5.39.217.77: x" r ^* w i! Z0 Y
# Y) }4 R0 P2 o& k8 K9 p: N' Z2號：HDPE、4號：LDPE9 e$ v ~( B3 j5 H9 m2 e! k
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聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。
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4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% m {" g) l. [% p( K
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3號：PVC% S& d* t1 V8 ?" l
4 v0 o0 G5 U0 a0 {1 O8 X5.39.217.77聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。5.39.217.77: j5 Y9 l9 M8 V9 @+ ]' l
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硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。
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9 {% z) ], D. D2 ] u) J& L q- h5.39.217.77加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。1 ^. z7 c, \7 ?3 [) V6 t
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PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
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/ p( C* Z9 y9 N$ B1 M0 c5號：PP
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2 T8 Q# h- h h0 P& Y+ H4 J% ^5 btvb now,tvbnow,bttvb聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。3 z f' x7 L1 H8 I3 b" V
9 f* } F' L, D$ x公仔箱論壇此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。
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8 Z6 Q' C4 m6 J- v9 \! }- m8 k5.39.217.77如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！
/ r' M. K5 F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; n& S5 `2 R6 \' V$ i# u
6號：PS& D& ` `* v; k0 q* y
$ K0 `/ D! E/ s$ L0 utvb now,tvbnow,bttvb聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。& d4 |& s7 [2 D0 i
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發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
; F' U4 P* d' o- X+ Q$ ?7 T" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g8 T- {; P: y' z F( J' x% d* NPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。公仔箱論壇/ ]8 S0 q& V4 J( N% R
0 B* ~0 \3 b# E: F R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb7號：其他類( \7 Q; n3 V/ `' @4 l1 t
$ y: k) _$ }/ e" p5.39.217.77編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% l! r# j2 {' b
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美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。
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* Z( S) `5 H6 R, Y4 ]: z0 I4 L公仔箱論壇三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。tvb now,tvbnow,bttvb2 z# b7 B$ d& S9 u
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聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" J2 ~& J7 H1 y8 v' P' a# `
1 b% [$ |, I5 A# k1 V8 N5 Q2 T拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。4 k. W8 p; M+ h2 v
. S# {+ V0 G0 a1 S! F/ `講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。
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, L$ m2 b! Y/ o- ?0 p8 s; {8 h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。
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" l+ l m. O: I4 gtvb now,tvbnow,bttvb簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。
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5 D+ R4 S: D0 Y! |! v0 o不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。. M: L: B& }5 J5 M' [2 G4 l5 ~
0 u/ C3 Z" Y8 G) T& ?& W. ^結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
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