材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
4 p. w8 m& B. e( K& h1 R/ t* R# D# a/ ]腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。, D+ c0 S+ X h# R6 _6 `' z
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
5 ^% G5 y' }, _# K: ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇6 c$ J2 h* w# A1 A& n' f4 Y2 W
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。5.39.217.77" q8 v: G! }/ P) s. \) a
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。5.39.217.779 S" A2 i; b: `8 c9 I$ A1 q
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
8 Q" V' B6 }; [0 V" a9 \; w: z（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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