材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇2 j( M) D' j' {, \6 n4 z. c& y
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
; ~' @' a1 X- I$ U) M2 j* r调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 G' R9 e0 Y, y. P
做法：
: U" v4 F' {. c0 P2 `/ l" }2 G5 z* ]（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* X; Q8 P* [6 q6 j% p
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。7 m0 B, l' j/ M3 t+ V1 j( [8 f
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
7 t2 }1 t! P O( R; \- s/ \$ Y& {6 X ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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