[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】2 i4 w3 i( Q& b5 |8 h1 X
牛柳八
! S, z* j$ s( |崧子仁三湯匙
* }$ v8 B6 r% I! ?6 b+ Otvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三
8 s$ C+ Y( }5 H  F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一
- M4 z) F& ]# `/ D: T1 f8 G# y5.39.217.77蒜蓉半湯匙
5 J  r, b* O) k1 f4 C6 D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 U/ P5 R8 ~3 ^' G/ p& T
【醃料】5.39.217.77" _7 f: N% I2 O( ]
生抽半湯匙公仔箱論壇% }0 _9 m; b8 \5 Z% O; t- z
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X' O$ A6 Z! e
清水一湯匙5.39.217.77' X+ g$ H5 E6 O1 M& K) ~9 b( I. L
生粉一茶匙
  n/ h5 d+ y9 x生油半湯匙
0 c( q+ R( y9 ~: |! j7 U! n公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @. _& L- c  C, V  n* g
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【獻汁】{拌勻}5.39.217.771 c" _; _- V* t( t2 g- A* q8 w6 B
清水一湯匙半
: m  d3 G+ a: U& s; m5.39.217.77幼鹽三分一茶匙* G6 s" V, w. o
砂糖半茶匙公仔箱論壇% L; e. U7 _3 b3 U. @$ B; F4 X
麻油半茶匙, v- j8 H7 D% o3 k* z* y$ C" \/ q
胡椒粉六分一茶匙: U1 b4 k- r. G. n- q. Y7 m
蠔油一茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 }* b3 w6 Q  x% j5 S9 y6 X
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
, E0 n% q9 I1 B0 S9 H0 V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
, d: d; Q# c7 B(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 j( q) @" Q& K. X; [. h  G
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
- F: n" |, u$ S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。