[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
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崧子仁三湯匙公仔箱論壇' j6 |! |# V) z+ Z" H
翠玉瓜三
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蒜蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h' x- ~- K' f

1 A+ o! j+ \0 M. h% y3 U2 E公仔箱論壇【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 _$ Q* J2 U' U1 ~2 v
生抽半湯匙5.39.217.77" l  s$ V, r) b
砂糖半茶匙
% H! I' ~/ ~8 k清水一湯匙
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! W  x+ |* S# Vtvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙公仔箱論壇' L" L7 x8 S2 U- h: l7 |& o
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
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0 r  y, }9 `3 ?4 j! O) u0 _tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: ~& p# ]' [) r/ T$ W5 [
砂糖半茶匙% e$ t4 e- v4 ]& `! U
麻油半茶匙公仔箱論壇: `8 Y. y$ t' w  h4 _
胡椒粉六分一茶匙5.39.217.77/ K+ o" {3 Y( q; A4 B  s$ B
蠔油一茶匙
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8 |( ~0 v( e+ \5.39.217.77【做法】9 ]5 J0 d6 s5 o( M# C; p9 ~$ e
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 [2 ?  [  ~
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
' i" ~; [( {: w6 k" V; n4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
4 w3 G3 _2 ]8 v- i8 v% @) ftvb now,tvbnow,bttvb(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
- R0 A  a) ?9 e0 C1 ]# [" o6 c公仔箱論壇(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。