【材料】' U! H0 y. U' l) d. |, j; s. m
牛柳八
0 I ?3 f5 S4 U! J* h崧子仁三湯匙
1 L; Q2 s: A; W- P: Mtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三tvb now,tvbnow,bttvb9 r) ~& L0 j9 q: K
紅蘿蔔一
T; e2 T. C# h, ]) @6 A7 T蒜蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' O+ e* S: Z6 _
& g, F$ `8 ]9 n. P, I* ]
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 o0 Y9 X3 B$ M' ^$ J4 H# F R
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J5 e- i4 A8 s
砂糖半茶匙2 R7 A" s; b: E, n" u
清水一湯匙
) q* G7 {& }: }" C( qtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
& G6 D. }5 C% M5 C' m5 V1 Atvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙
1 Z) `2 V/ ?2 r& A1 y5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77+ x5 @1 }9 }7 K n/ G5 e: H
5.39.217.770 c% n7 b2 \0 h: d& i
【獻汁】{拌勻}
6 W/ P% ^5 f* V4 |9 B$ H5.39.217.77清水一湯匙半
$ K h8 W5 H3 ]- y% ] C幼鹽三分一茶匙
# k2 W/ Q0 ?( i6 }2 l. ^砂糖半茶匙7 l5 A0 c) `" `# W. Z
麻油半茶匙
: W% V, ?, \- k8 L! Y7 C: D5.39.217.77胡椒粉六分一茶匙; m! M0 t" E4 W( W
蠔油一茶匙5.39.217.77# N0 A+ s: P. Q; N& R
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: P' C" x9 x* H: E* Q. g
& J$ M9 L0 e9 P5 T) Z) Etvb now,tvbnow,bttvb【做法】
j' C( v4 z4 a: |- Z7 Y/ H$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
$ w$ Z; I" m2 [4 |(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。! {; P! a0 Z& ^5 U; a Q2 R6 d
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
9 ^, i0 q/ o# R$ e: H(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
) |* h: X$ L% m$ ~$ s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
