本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。
! h* Z/ ^1 c; ?8 u5.39.217.77中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。3 G: {4 I, B+ q, z' W- f5 P1 F) t6 X
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生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環
$ D2 }5 A. e5 M/ i3 ~9 atvb now,tvbnow,bttvb生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 D- E q$ K6 M1 [' _* }# }5 w
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4 Q6 o: n( i, Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好公仔箱論壇# i7 Z! i. ?0 n: l% d5 s$ Z
食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。. N- T( b/ L+ @' ~. |5 t/ m0 ^% I
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吃薑抗寒！避免服用寒涼食物
* n# d5 P3 t8 K( \3 {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvb now,tvbnow,bttvb7 A* {6 k7 z" B9 ?
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦tvb now,tvbnow,bttvb M. J/ D( ]9 v) J( @
吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。tvb now,tvbnow,bttvb- P i+ ?: v: ~8 M0 u" a4 ]
5 a1 z0 @. T( h公仔箱論壇【桂枝湯藥膳】 U9 r, z: s% m4 c" i3 b. B& w [. u
材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
' L: {$ e' b5 _2 B5.39.217.77做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。
4 F! H; M* M- q' k+ M2 K公仔箱論壇功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。5.39.217.77. V: Z4 k$ [ f8 g) A
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【當歸生薑羊肉湯】
8 e- o( \) Z3 D' U8 q# N; S材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 R- V, k$ _. a# Z* t
做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。
4 }. J8 r5 @7 M" O M至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。
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, S+ d0 V4 B, Q1 U5.39.217.77【三陰交】tvb now,tvbnow,bttvb! X2 h9 A7 ~5 n. q; O; S4 D- U! O1 F
位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 i7 T& y$ W$ \# U; m
按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。5.39.217.77 e( M$ |2 i1 y, s8 {3 L E
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7 I- i2 C3 H$ h7 z5.39.217.77【太溪穴】2 Z5 q& E0 }& _* K! H6 Z# I
太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。 |
發表於 2017-12-18 06:54 PM
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