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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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5 B& E- }! f) d1 U& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作工艺:原炖 # e' k8 N+ u! m1 L( ~6 H
口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* P6 {/ L% Q. p0 J0 K

$ U' f9 Z$ x( k. X/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 ! Q' m( @1 ~9 u8 i; n8 F
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克
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1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb# U* Z" R3 y2 {; s! m
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
1 j4 n+ p8 {) l, _3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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