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制作工艺:原炖
4 B4 F: \! ~8 k# v口味:咸鲜味
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4 w3 y7 U( O, j" n# c! X5 D0 q' w6 J6 Y5.39.217.77主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 5.39.217.776 @4 t( c" x0 C% G7 U0 q
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 \; V; s# I! u# m
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1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
* [, d- E$ u0 O$ }2 o) B0 l& |5.39.217.772. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ P. Y3 }7 F9 h. W
3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。 |