[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 5.39.217.777 W8 H7 O6 n8 S4 v1 \4 E
口味：咸鲜味7 q" O/ i$ ~* W' M. c$ G
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
# _4 E. d* F; s4 b配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 ) d; H* I* v6 B9 K

& R# F& f( o: H2 m& W5.39.217.771. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
( t' \5 Y/ N0 ^4 ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
+ d# e8 T3 M3 ]- a+ h+ b3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

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