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# V. K" c: _2 otvb now,tvbnow,bttvb用料： / f! T0 e9 e! a2 D
1、猪排骨一斤，斩块。 ) ~6 k" m$ ^; _, t: ]+ j& F
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇7 J3 v B% Q [4 q
3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^' M5 {# S! O; Y7 {
4、老姜一块，用刀拍破。 : n- e9 m) j' P- q& m9 L8 O
5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇% g/ f2 q( J* R$ z! ~# E
6、黄酒两匙。
& m/ v- b% k) U4 o 7、盐适量。
+ u( g7 {2 q6 r" n- A$ k4 X 做法： tvb now,tvbnow,bttvb% f) n2 b' A9 `0 F
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇# v" b* |, E' v* R' H+ d
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
; i( s# b) |! A j$ L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 ' J; M/ X+ G4 h& `6 ^
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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