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1、猪排骨一斤，斩块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" ~: q4 t- D1 A0 N) j- a
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ v" K, h* T- k$ t
3、葱半两，挽结。 3 E- P) j! C! ^8 V
4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb" W" X; Y/ `7 o! A3 K7 P# Y
5、花椒约二十粒。
# s, c7 X* z: G! b6 F: G8 p9 Q, D5.39.217.77 6、黄酒两匙。
" S+ h1 x/ F. z( f' B公仔箱論壇 7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# K! N' o( W; \( {
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& x) m% i* B% V" C
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
) F S( p2 Z7 d9 e# w 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇6 f) J n7 W' @# t4 c
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
2 i5 ^; d0 G$ p/ _5.39.217.77 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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