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h+ L J+ T: {& j2 X% p5.39.217.77用料： tvb now,tvbnow,bttvb5 m& g2 M- G$ N/ h
1、猪排骨一斤，斩块。 " L8 R1 ]. n4 s3 _( A" K
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
7 @* }& o0 z; c" `- n$ \6 T8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、葱半两，挽结。
, P9 F, A9 I% g# q7 y1 o 4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a# |- y+ _! i8 g- y
5、花椒约二十粒。 6 C, t2 A6 C, q3 [
6、黄酒两匙。 5.39.217.77) P, w3 i# @) P* h7 O
7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^; \* \ Y* Z4 B% V- M
做法：
; ?, |' d3 x4 H K5 R0 o5.39.217.77 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
/ E8 j; e; w# w& A4 E f公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 , w: m* R! E- [2 F* s3 g% X! C& m, v9 p
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
; o( j9 x0 F* E6 I. d' L 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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