[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
% ~* x' {0 K! Q) x5.39.217.77　　1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇0 x& B1 b1 _- S
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
# F6 h2 s, F* r9 o0 n2 o　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.774 V5 X5 m+ B# q  U
　　4、老姜一块，用刀拍破。 . }, }, x& k1 y; x1 R. ~
　　5、花椒约二十粒。 & z# F, q+ g& E  I
　　6、黄酒两匙。
2 L3 Q- X, Q; j  e5 p8 c- L+ e　　7、盐适量。
: Q- e( a" e' K　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 \% t$ B9 b
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 T7 n0 D: z8 W, ]
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
" L2 [9 S- \  C5 W2 q! U公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 * G: j$ o- @1 W
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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