, E, b+ Q" w* D% g9 Z( h) o- q2 J" C( Y$ _0 x
6 `- a/ ^ G" w6 ^ x& L: J: V$ r
用料： 公仔箱論壇4 v# J6 N& X5 J& o& t
1、猪排骨一斤，斩块。
$ u6 K9 Y8 d6 |( B+ W. ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 2 n' D3 S8 A: M$ X3 p8 o9 a/ j
3、葱半两，挽结。 5.39.217.77: T% Q2 t; x6 X
4、老姜一块，用刀拍破。
! ]9 a$ f: g/ _4 ]' h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、花椒约二十粒。
% }/ J: U! J( F0 Y1 l 6、黄酒两匙。
1 P0 K8 A8 U6 Q! v2 a7 a2 t4 `公仔箱論壇 7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. R/ k- x% ~5 i, v* Z
做法： 8 y" @0 Z7 H! w3 l
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 $ @3 R* S! s$ ]) ^, s
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇+ \" b1 t! C/ M9 u9 z/ t5 M1 B
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 9 x k. c5 d5 F1 g' ?. ?
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
| 
