[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。( x+ Q# L" i. x% c2 _8 {

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 5.39.217.77* U- D9 I) K, Q0 U1 u# C" q! L
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＊有這些症狀時公仔箱論壇) j1 l" M8 W, m& e7 ]+ ~: |

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ s/ ?) N1 c
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒- `: R3 B6 v4 @+ @1 Y' W/ y( j, j; f
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃 ! j: y6 L! i* n# u& K
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕! x/ [$ ~& p0 `! x

＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。公仔箱論壇# h/ Q4 m! c# N& E. [4 f7 H

➤核桃香拌四季豆 5.39.217.77# Z  V  _% o9 f. J; S% Y
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））： 9 X% m$ m: z# z' o/ G) z! X

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d3 w) w# T4 E8 E; T
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 & X2 r4 @( ?4 u& M% a+ j
白芝麻粒．．．２小匙 & {9 {9 J/ m; P2 M+ p; E3 x1 B
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.77. ?  h' d' P  @& g5 p
醬油（濃口）．．．１／２小匙 - U; ?) i$ n, A0 O2 r8 z3 M3 \
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） 5.39.217.77- o* a0 K" l, [* o
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) w# @8 v+ u+ A
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。公仔箱論壇4 ]/ W, ?8 h0 p* e5 y

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。: h; u8 s4 [2 \9 C
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（材料（２人份））公仔箱論壇) [$ H0 j. G# [, G

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ公仔箱論壇9 M- G) }  m4 v) k
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）： 5.39.217.77* B9 L( G# |& n( h& ]& S

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。tvb now,tvbnow,bttvb& J4 b5 K5 g; F! ]

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。1 ]! B- |- u/ `. F% R5 V
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。5.39.217.77. \6 o/ g: A# e! ^
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➤魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; [; P, E1 q: S+ ]# y

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。5.39.217.77  w+ d; \6 A' k1 J

（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ） 5.39.217.77# R& I7 H: x2 B
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 5.39.217.770 B  Y& Y: v. j- N/ @9 o( T
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙公仔箱論壇7 v7 Y, g7 \# B) ?4 W1 Y
紅辣椒（切丁）．．．少許公仔箱論壇2 u& ~& T9 M' l
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ R: c0 q4 u. M
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蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。* K6 J! }1 N* T* ]& v% p3 z% b
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。) P% y0 a9 k; w9 o
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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