[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) O7 F, V' z& [( ~) h1 \ % M& m# V. l" ]5 O  a& q出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 2 G+ D' {( `9 |6 U+ Q + H" K  q$ P7 E公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ , v, \. G" m# Y' d; B公仔箱論壇公仔箱論壇! t  ?, i7 @& d3 z2 { 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。, q2 c% C4 i( K$ C% d4 U ! J2 o: ^4 g& R/ b- a# itvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）$ F" k1 d2 C% L# g' N' V 3 x0 p% S  ?" [% ~) b材料：生薑１個（約１００公克）8 G) M* ~* e* }' T" V$ ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 ^. j1 h  `2 y 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 : m* v" a0 `2 Z- d& z; u4 o7 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ }4 l- u. O3 E, @4 d! s 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 5 \* d+ F1 u% o. e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - o: `% e( O+ ^5 X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。9 L* W7 G. W* \" u $ i. g- t; r7 k& f公仔箱論壇步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。7 h/ d/ t( `/ }  k# o2 ^ 5.39.217.773 Q4 ^1 @3 Z/ L' J0 N 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 2 |+ ~1 |% X! a7 ~4 ~$ h) @, ^) h) qtvb now,tvbnow,bttvb 3 |* ~; V. j$ K9 {  f（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？公仔箱論壇9 Y6 \& Q  O1 \) g 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。5.39.217.772 K. p, M: G8 r/ |% n tvb now,tvbnow,bttvb- O" t& f. F% X8 H6 Z8 G5 h) g& | （怎麼吃） 7 u% [4 b% y8 S$ }; U  G8 z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。