[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇; R6 r0 U6 P. f9 F 8 X6 n( V( L, v+ A6 S 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。5.39.217.771 Y9 A' w9 `& _6 Q: u9 Y 3 m  }# W9 {5 E1 a7 n9 v4 n5.39.217.77石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 9 m4 Y) c0 Y  y. N0 \0 }公仔箱論壇 * j% D! b' k5 k: |( G$ [# Ytvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# G* E2 s& \% g1 i& { ( R# S) P  U# J6 B8 W' n/ e5.39.217.77（蒸生薑） $ K% B' n4 `1 z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' X' _. C/ z( y2 j 材料：生薑１個（約１００公克）公仔箱論壇9 f; m1 @0 e6 F' P+ P tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 s4 E5 o" N" d 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb& J9 }2 Y) r) c: p. Q: N6 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 Q) C+ C" s9 S) i( d8 B7 R) U 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 7 I" k4 [. P& ^: [5.39.217.77 * t# D! r& o' r$ s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 0 W, }4 V& f' u1 ~& y2 E  Y. O. W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 z& ?) t4 K8 ^/ a+ C 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.77% I$ L5 b! L4 A8 ?3 N; N" ~' W5 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ p$ R) i* g% I  X 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 $ q( a" }) b) }3 F2 N: m" L) E, I9 {0 C/ {: R7 h （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 6 l# R8 O. i$ u6 t石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 . ]9 {- `' @3 g/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; q9 }! v; n8 u' s （怎麼吃）公仔箱論壇0 l0 D1 X6 M* T3 G& U' ^* s 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。