[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ; g! g, i0 D3 @" p; Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( S. g- D6 M1 i 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* Q8 W3 p5 @! o. J3 H ! a0 E; W2 [: v 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ : c) o# j' J; P% I7 g7 u6 {) ^) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 j3 I5 R; v* z/ a* B# R! ?; T: ?* R( B 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 5 ~0 g# f' B4 ?$ W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! V3 M* I1 v% _, z; m4 b' \. g （蒸生薑）! E. o6 ~' n; F# p8 u" R ; L0 P4 H9 g3 r, }材料：生薑１個（約１００公克） / O; U9 x# B3 j% c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  m2 V+ }" d 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 & h+ z1 ]4 t2 b; n' stvb now,tvbnow,bttvb , b" V/ @; r: v% {0 H# p6 s3 V2 |5.39.217.77步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 4 z2 X% `3 ~; Z9 @/ c# S8 `' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ d# }' L& ]& X9 G 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。5.39.217.77- E) j3 g  `# P / t, L6 ?: _" u3 [. a4 J8 A/ k5.39.217.77步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。, I& ~5 w% S9 ]8 W/ S$ m* p5 V & k4 ?! t% e; Z/ z1 c& N! p步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 & j/ p& @+ c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( K$ H% y, j8 m* J2 ` （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ / _6 l! C3 l" c5.39.217.77石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 o- n( Q' O; t$ Y# M9 \9 w tvb now,tvbnow,bttvb# O& y  s* V4 F9 ^, d2 o2 o: y; z; F （怎麼吃）公仔箱論壇4 B) |* W, d! f* m 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。