[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 A: g' I, o* D& @' e. ^- _ ) O/ Y3 s5 R8 u出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。   z1 Z% j1 c' H公仔箱論壇 3 a: h/ z, j% e. |* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ * x' F/ k2 ]) ]- e& x: z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 X  W/ [. U- ?, u% s) d, m1 r) ? 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 5 e/ T& ~5 X- ^8 V5.39.217.77 " z! j9 ^7 ?) \3 ~. d" z0 L5 wtvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑） . `# k* ?: p. B' q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 v" r' Q9 }* Z" O& j& M/ L 材料：生薑１個（約１００公克） & Y; Q1 _& p1 P5 ?' x: o 9 r3 R) P6 v) ]/ x3 C) N5.39.217.77步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。( L2 {; w# _1 W( a! D* L- |% _ , j, }- o4 y$ r* G" n5.39.217.77步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ E$ ^! j3 q9 F' D1 O7 o 2 W  a5 I, }5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。5.39.217.777 e$ t6 y$ Y3 L, |0 E1 c 8 V+ o  F) z/ t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.775 H' C0 q! g! r, A5 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 u6 x3 c" ]4 \ 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 6 V  `5 W. p" t: }) V0 R2 T. {. J0 e （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ & S" L* k& S8 q, k7 d  i石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇# Z. K. H( n7 g- q5 O 5.39.217.771 ~1 D3 m* G! r. E" k, w （怎麼吃） . l: }% T% ]8 x公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。