營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
4 Z$ ^5 e& ^& X1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E3 X$ S# n5 ?" K0 A8 |4 h
! R+ g: V# K& w y+ V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
/ ^; G' W. e6 J營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
3 l1 |/ G0 _' @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" `) x# T; h) [5 ^ y' N
tvb now,tvbnow,bttvb# R# S+ {; C6 J
: l+ z K. u' b* i, n* g3 ~; }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- z& y0 r8 w% r5 H
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
9 n. O' B$ r& w甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
, q. |' d: L4 u. P5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 O* I; ?3 d- l0 o/ N5 e
( v5 s1 f& x1 H7 K冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇% [& Q& j% t* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 z& U) o" W" R
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 a: K+ G3 z' I食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 T1 q: b+ f1 W* y5 E1 p6 ^: _tvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
# r; A1 W2 e: M1 |6 c6 Z( r5.39.217.77作法：7 w& g. \+ Y. T: y3 o
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
( Z( t) i+ W3 g5.39.217.772.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。3 b8 w% j" L: B
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 X! M1 F: S9 [; k
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
3 q3 p& @9 M! d: V- \( x5.39.217.77! U: D* V% t0 l# [, ]
% i B/ F6 ^, i公仔箱論壇5 j- X; I. n* r7 }9 Y& Y0 Q
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）/ H( L0 _1 M' G" P2 o) N
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
# w4 p* o$ N. J3 g) }9 F9 d材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。9 e3 r/ u# c r7 ]$ w4 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ G% A% Z+ f8 s8 b
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 H) G# Y1 X
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。+ |9 N( r- T6 I
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
* | O) |. i- m' [) p- A公仔箱論壇6 ^0 A7 g5 i/ C
【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇( u( d% Z# z, [& S$ K
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
| 