營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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$ [5 C1 \0 Y! L a4 R/ u3 L% z* vtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷( m% Q' Q1 e8 g0 `- ~
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% \/ V/ W) R; ~3 Y$ S( y- P( Y2 Y甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。2 K, \( v& m1 j1 a z6 N
' L3 m: b' h3 E, ?以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：0 Q8 }4 z- @% u, m2 d) E1 D
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 V' S2 D1 }* {材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ J, J% @0 U8 i* o& V
作法：
+ ]% H( m6 w7 v9 [" l9 f0 C, G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
- B9 Q8 w8 o1 u8 e/ i! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
5 T7 i- R9 z! u+ K* V: E+ l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：% J8 f) W! T& J @
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
6 _0 r- j, C3 z( }; A公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇. \+ g* c: V+ h* K3 N: ^. Y
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77/ N% A9 H5 K. R) L: f
做法：公仔箱論壇0 ]) j" Y) Q; y: k* f1 M
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
& Y* S5 Z3 j& H. `6 X5.39.217.772.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
5 Y) u( v9 M1 m+ s3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
# `0 z" f. g6 f2 C% J* U, Etvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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