營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb5 L& h* N! C8 M0 B+ N6 `
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb( h& O/ n6 l K2 c6 O7 k/ f
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
3 e$ c. C8 l3 r6 n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [' p" o. U( x0 _甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛9 J/ d1 [$ m% } l5 n8 B. @( F* P
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇* e& |0 p) W! M1 C5 U' u8 V
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M Z7 w) ~$ @4 D
1 r5 }' ~6 R) v. C) U! Ptvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：/ U" U" r* e& ]3 K* ]
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 A" g' j& V* f$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
9 {; V/ ]1 [2 @' l; Q% G公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 q2 M4 e% j! S ?
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: W# g. P; v0 N8 e1 ~
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
- J" t$ s" X: s3 f- u營養解析：6 i" O% l% P$ m' j4 o
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
+ [, q0 ]. u0 j; p9 Z' ?公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
4 P& ^2 I! [* |, t5 R1 h# n5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
! L6 h8 F. S# G/ l$ s. @做法：公仔箱論壇( W6 } @3 Q( p+ |2 L% c
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
* J- I( x, H9 g6 w. \! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.775 U9 X% m; d$ ~8 ?) {
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb( d f" p* X+ O2 z, {0 b
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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