營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。& `) b" D& J5 g
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1 ^) J5 x3 ?7 _# U$ |- L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
! D N- m! s( L+ D) H( t! }營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 B' g5 k: J; q x: K; c( k
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& U& L7 i4 C- G2 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 B W) L4 Y' s" L& q
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
; M# S3 H4 X. K* }% D0 L9 G甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, x Z$ D2 T' {# e/ }+ T
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6 R! O) |: A+ O2 n8 W冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
6 n8 h' V, O2 K2 {0 a4 s/ u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R4 n5 @ ]( r% q, Z j* v3 D3 }
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- B) K9 {- @" o, F# B5 N2 Y# S食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: t/ a) C5 o2 X/ n9 x材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
, P, Y( v/ ]# S7 w2 S作法：公仔箱論壇# S0 B7 g% h* O5 P
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
. ]* r" c' T. V. U9 L8 ?9 K公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
+ M! y% k) z% B( J# A0 B5.39.217.77營養解析：+ I) J: c- n/ p
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇8 L, q3 F' j8 o- M
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+ F) G: k8 s! w7 C7 W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B) \/ I5 B: O6 W- s酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
; j+ M4 u0 l5 x3 ?公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】# J/ [! O5 A! T/ E
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
$ Z) k5 C& q2 ]做法：
, W1 a* E) I# H; R公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。. b6 X* L4 l& x% h! u
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
; C* ~+ `# y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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8 S' r" a: {. r3 u# ^【營養師小叮嚀】：
0 p, e( U# ^# D. Z( e% g# X公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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