營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77: h { E D( t6 W
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' t( g5 t3 C) j UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
: a! ]; a S9 {5 Q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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; s' O" t0 \: v2 w+ \- {甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
2 H' D! C' b7 l! V5.39.217.77甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 W- w& y! N
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
" ]. ]" v; v( w5 w! O* w, S食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
" Z& \5 Y* b M4 Y( m材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。+ n. A+ a' W7 x8 o Q: j
作法： L, ~6 x: p3 e+ C' m9 b
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
7 }7 e- b1 T; a5 [ @# ], I2 Y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77+ v5 y- z; S, T/ [; }
營養解析：
* p8 f5 N! n5 H5 |- E) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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0 E6 q# D9 l) H. B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 L: i) u6 m: s' l
2 Z( Q }$ U$ v; y5 x9 N5.39.217.77酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77" I5 Z& r( t( n2 v2 `0 ^2 c
食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇& j8 r1 ~/ g, [3 N
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
& N, d% i x( q! J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: K* v8 K% G' m4 @( f4 y! s3 e2 J1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
$ M& W9 I n4 a5.39.217.772.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇7 I" u7 a6 w- B f: b6 `
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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2 ~6 g! m0 x: q4 s0 J【營養師小叮嚀】：
9 m w7 q. {4 z0 k! s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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