營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇/ r" ~7 ^& \, a8 @/ P3 ~9 B
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C: J3 u i9 {/ H s, U. I公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
$ w# r' n, S; A8 k! b* I3 Y營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。3 B. t. ]) D+ n: c& I, W6 Y
/ X5 T. Q, ?1 Q. }' N: _8 A8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
3 ]% l5 _9 M: Q( |5 n甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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; a3 R4 M! m6 u! ~冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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! b7 ]& T. O8 |; {7 J$ E* E8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
$ R8 |2 T' c/ E+ L# ~( u食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 z5 \8 t1 S# c! `0 R" x( k, \, i
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
( W& i6 I, U) P# ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 f7 s, j3 j3 S; Q6 m: q! o1 H. v% x% D" d1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。$ ^0 v0 @, N; f
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
z. ` ?2 J, e2 A營養解析：5.39.217.77( F5 x' q6 }' B' J: F1 C
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。- r6 q7 N. J* ?
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% w5 V8 C, ~) ?, v1 T- m酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb: Z' o4 ^) |+ S) b+ C$ e0 g+ a7 ^
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' V# b0 M5 b5 l' b2 a5.39.217.77材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ h* C; M; X! q( D7 R5 j
做法：5.39.217.77& r. q3 I$ f/ x+ {
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇+ a6 I0 U& {" H1 t/ a9 P% }
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 y5 E( D% i" F, i3 h
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
: g3 \- r& I/ ^" O. l4 q f. T9 Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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