營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷+ N' w2 Q# h# n- k5 t! Y: N0 s7 x
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; ^7 n$ @, X2 N" B1 T
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: N' G/ D8 A+ W5 H6 v! {: }5.39.217.77甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb! q2 p0 T* v$ h# l' k
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb* c. m5 Z1 Q1 ^7 g* A3 A
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇& N' N# D5 ~% e* f4 I) b
9 P$ J# h- y" _9 c# x公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- @$ u. `. g9 t3 h- S公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb! i n" X2 }5 U4 C' ^6 l. {
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
* @5 t# P" n4 etvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb% M' x" T3 S& k, V% r
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
8 y8 M+ u; B" l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.774 V; i+ O" E" ^7 n6 Q6 U8 `: d8 ]
營養解析：
0 h1 J4 u( {( H/ x, g: k2 i8 B牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇+ g" ^( c( L# Q i7 J* _
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
4 I4 K% {& ~, y+ K, A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
& m$ B. r$ e& Y$ X TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 w. J9 w2 w% A1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
$ Q# D. t; J& u9 _2 b& Etvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
! ?- C+ g2 P. N; p+ n3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77 h3 x+ V# H# \$ s
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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