本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 5.39.217.775 M$ l& m+ i) v! w' \1 B: {
* O9 z+ h+ _5 x/ Q- V公仔箱論壇好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。
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當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。
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一、黃色食物 @8 K( X9 k- Q' c- F
食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。公仔箱論壇5 z% C: D+ U6 n$ w6 e$ J5 c
【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】5 U/ w' M A ~
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●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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二、黑色食物
. ?$ I7 s. u* z8 @& {! ~5.39.217.77食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
5 {2 w& }- [: I! u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& _: N; Q3 |" f5 f
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q6 A2 ~6 V; d6 n0 {* S公仔箱論壇●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
% `; w8 [# Y. m●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。
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0 z4 U( s1 Y& j9 n" M4 ?) [tvb now,tvbnow,bttvb三、白色食物
% S) F8 |% H3 t# A公仔箱論壇食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
# N% a8 T% L7 I' j7 U# h7 |公仔箱論壇【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】
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( T/ ]9 N( D" d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。6 r3 D2 P1 C# u
●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調8 |* D) g# F6 C) Q: V( _! Z/ D; \ P
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四、綠色食物公仔箱論壇) ~5 Q2 \1 l5 N. U* _3 x
食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。
2 R$ ^/ q! \% | c" J% b: Z【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】
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8 K% B& [( _; A3 ^) @8 I( B7 P) j) r公仔箱論壇●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
P n# h* S/ ?! ~0 ]- G6 i3 o5.39.217.77●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。
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! g7 R+ S3 {9 c+ k/ k, b4 q5.39.217.77五、米色食物5.39.217.77/ ?3 O* ]$ l6 w8 U) E4 W( e C
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。5.39.217.77 Q. y+ w% M3 d( x/ }1 M8 K
【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】5.39.217.778 }+ ~4 z' ]! P
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●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ L5 g6 P6 w8 @6 w% S6 D
●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 X! {4 j8 F. x9 m- K
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k; L! D1 j' X/ _& N" _. b' y公仔箱論壇5.39.217.77/ A+ T. N C) w. J
- ~8 y2 M5 k& S公仔箱論壇六、紅色食物
6 k+ F/ Y8 q3 }0 K5 Z6 q7 r7 |5.39.217.77食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。
7 V- X! y1 L$ i0 W公仔箱論壇【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】5 u6 W+ y9 D; C0 M
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●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。
+ Y: C6 [3 Z1 ~# H. x5.39.217.77●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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