本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 / c& `$ a0 p8 \/ r2 Z- p
1 Z: X, m# R+ @3 V$ ]( W3 @3 S公仔箱論壇好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。
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9 t: w% F2 O- p, m, a當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。
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; ]7 G/ T1 g! J' ?3 Y2 t4 b公仔箱論壇一、黃色食物
. n o( W. r: ]$ F8 w0 t+ E5.39.217.77食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。
9 H$ l6 \! {# g8 [' v1 U) j公仔箱論壇【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】公仔箱論壇" K& K* b* S, |
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9 Q+ L- \ [$ e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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二、黑色食物
0 ?8 C9 y* ~" t) x, w( [3 F公仔箱論壇食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。5.39.217.77; o: x6 z6 v" M& o2 G
【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】
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●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
+ ?; z, i' h0 S9 ~- S( P" I" p●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。
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+ Q8 ^8 ] w: W( n4 H三、白色食物
+ Q* \, y3 s# I& s" L, utvb now,tvbnow,bttvb食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 E% G9 s5 B3 C( q
【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】5.39.217.77+ H4 g3 }8 l% o6 o, u
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●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
c2 d ]) j" g公仔箱論壇●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調
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% d: `( y; m% X& l0 M公仔箱論壇四、綠色食物
! v: H( w; D" w; M* |公仔箱論壇食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。
8 V+ d1 E9 k) h0 |( w5.39.217.77【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】
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( ]2 i1 g) P7 U: _公仔箱論壇●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" v7 E8 d% l' _
●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。* D! `. M* z$ o2 P
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4 ~2 U& m9 D8 Q0 _5 k, y五、米色食物9 n( c( o( Q) L7 e W
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
1 [% V0 @% M8 ^) l6 _% Ztvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】
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●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。3 _; _5 i1 X! r2 v7 t# n
●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
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2 M/ \8 n1 b5 ]5 B2 g/ Z- `) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l$ C9 B- ]6 |& u* b) Q4 {
- h2 V# ]: H5 ^8 s6 n+ x9 K六、紅色食物
5 O, R1 s% u7 k" u0 \% v5 `+ L食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 y3 s, m6 X* I. J- p8 u( l
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】5 Y7 }- p# p3 r- T
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F- d) P1 O- r: e. B●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( l2 O# G% r/ m* i+ D
●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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