餐後總是昏昏欲睡，是許多人都有經驗，一般認為因為吃下肚的食物造成血糖升高，但美國研究發現，不只高糖食物或過飽狀態會誘發餐後嗜睡，蛋白質及高鹽食物也可能是造成餐後嗜睡的原因之一。專家建議，上班族如要避免午後愛睏，盡量選擇高纖、低鹽、低升糖指數食物，以免老是在餐後呵欠連連。
- r1 ]6 m7 f* |& e6 g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb) z6 j a- ?! k& B' z$ q. p$ _0 M8 Q
好心肝基金會副執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁指出，很多人都知道，精緻甜點、白飯、含糖飲料等高升糖指數食物，攝取後容易造成血糖暴衝上升，讓人覺得眼皮沉重、昏昏欲睡；除血糖升高令人感到安定、想睡之外，還因為吃下食物後，胃部被撐大，加上副交感神經被啟動消化食物，也讓人們想睡覺。
2 r, ?& @4 E W( x& a2 w
* l+ _* Y0 A# L) V. z' y糖之外的嗜睡開關…蛋白質、高鹽食物
6 U4 d* Z) S Q2 w9 ^
3 J1 u3 L' {, a" f# V# b公仔箱論壇不過，美國科學家研究發現，當果蠅攝取蛋白質及高鹽食物後，逐漸產生嗜睡狀態約半小時，醒來後再開始活動，這和人類飯後昏昏欲睡的情況非常相似，因此驚覺，原來不是只有高糖食物或過飽狀態會誘發餐後嗜睡。
7 i9 ?- w% @2 G; }tvb now,tvbnow,bttvb
5 r* H# N# L! g( R粘曉菁表示，人類攝取食物的複雜度、睡眠習慣影響因子多異於果蠅，但果蠅研究反映在人體身上的餐後嗜睡，卻可提供改善症狀的參考。
2 T t3 B& Q$ H5.39.217.773 Y5 R) u4 `; d; c- O) Z
粘曉菁進一步解釋，蛋白質中所含的其中一種必需胺基酸「色胺酸」，會進入腦部轉換成血清素及褪黑激素，而引發餐後嗜睡。因此，食用富含色胺酸食物，例如牛、羊、豬、鱈魚、鮭魚、黃豆、芝麻、香蕉等，較易產生昏昏欲睡的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# [1 T6 P4 U5 @: Y
8 s! j( |2 h* U& u. Dtvb now,tvbnow,bttvb而人體受到胰島素及高鹽飲食刺激時，細胞膜上的鈉鉀通道過度活化產生低血鉀，也容易出現嗜睡、無力及疲倦感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H v, j6 S0 ?; Z, W
5.39.217.771 ?/ }9 K$ T* \, N+ u% M% u O+ P
瞌睡蟲不上身…高纖、低鹽、低升糖
+ W1 ?5 g H+ N0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 A. e, @7 V1 [
避免午餐後瞌睡蟲上身，建議選擇高纖蔬果、低鹽、低升糖食物。粘曉菁建議，吃午餐前先緩慢吃些流質食物，例如先喝湯，就不會讓血糖瞬間上升、胃瞬間撐大而刺激副交感神經，細嚼慢嚥，不要暴飲暴食，都可以降低下午想睡覺的狀況。 r, [% F5 z# x5 \. \8 K8 X
5.39.217.777 v7 X/ n. W( {0 |
國人午餐多以飯麵為主食，而不少歐美人士是以一顆蘋果、一份沙拉當作午餐。開業醫師游能俊說，避免餐後想睡，確實可以推廣「輕食」午餐，例如少量澱粉類，並攝取較多的蔬菜，而肉類避免太油膩，若想來份蔬果餐，也須以「蔬菜」為主，水果適量即可，這是因為水果糖分較高、飽足感低，較容易肚子餓。1 o* R _* X5 X" |2 f9 {; l$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 H1 A* v! j: \ R7 P3 }
有些人為了避免下午開會打盹，而會在午餐時喝咖啡，游能俊說，通常每日咖啡量須控制在三杯以內，但每個人體質不同，對於咖啡的耐受度也不一樣，通常早上喝咖啡，到了下午就會代謝掉，但是中午過後喝咖啡，可能會影響晚上睡眠，造成隔日精神不濟，反而造成惡性循環。
6 i% w. h& C1 p, v' t( h5 ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# {( B* y* w4 B* S3 G0 Y) dtvb now,tvbnow,bttvb整個下午都昏昏欲睡…快到醫院檢查tvb now,tvbnow,bttvb# o, M+ O1 `( G3 y. O( ~
1 ~5 I0 q0 {- b! M( o, O6 i: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若受到食物影響而想睡覺，通常不會持續太久，約莫30分鐘至1小時左右，午餐後想睡的狀況就會緩解消失，粘曉菁表示，倘若一整個下午都昏昏欲睡，甚至有不舒服的感覺，可能是健康警訊，例如血糖代謝問題、呼吸中止症、甲狀腺機能過低等。游能俊也說，通常肥胖、肝功能異常、高血糖，都會讓人有持續的疲倦感，而不只是餐後想睡而已，如有長期疲勞的狀況需要就醫檢查。
5 t3 d4 l8 X. N8 U& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 }6 H$ S0 }1 T, m, U' @4 G: h ]- @8 |
聯合新聞 |
發表於 2017-12-11 06:37 AM
| 
