【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇) l# E4 A( N# |0 Y3 Z$ ~3 E. j3 v
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
& w5 o& I0 n& R( M. f* R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H2 Y3 Z( q6 e1 U5 ~ l/ M漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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" D2 U- B- y8 i2 F1 q, K腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇, R! B& N% B7 ~! p& {
' G4 G7 g9 p) D( h0 j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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0 e' U$ g) c P6 r: a/ r. E已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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- x$ ?; U% P9 \1 {公仔箱論壇建議食材
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- v% }, q8 m$ f+ l0 |【增進防老化功能】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 q* S( N F% ^5 o2 c6 R9 ~
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
% t! o9 m# S2 O2 R$ Btvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 $ M% h' q/ y8 l5 p
) W) T+ r, y. U$ d# Y$ f/ q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇; E' Y I* C- ?0 U1 Y
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【促進水分代謝促、進血液循環】 5.39.217.77( n* ? J) B8 g( \
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% A8 a. h6 p
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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* p7 {6 `, {- C% r8 r) U5 T- K公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
2 ?9 j3 m& M' X公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾
) |& X9 J9 ?6 ? U- j- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 5.39.217.77. F( v5 W3 G0 R U* U8 {2 x
紅蘿蔔 …2分之1根
( T) B0 H$ a. B3 e; l1 p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m 5 O% L# A& m/ @ a {
橄欖油 …2大匙
1 ]* V/ e" \# M5 M5.39.217.77原味優格 …適量 公仔箱論壇# C4 e j/ M7 J4 g8 H% Z
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7 r" H& t9 D; E公仔箱論壇生薑（磨成泥）…2分之1塊 M2 ^4 ]( H3 p( r! H
咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇/ Q5 h, K; p9 y( i3 [' \
鹽、小茴香粉 …各少許
# x, K N" u E+ `# ~# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番茄醬 …1大匙
$ s, o2 D4 y, F. D& S) m# K+ d$ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 r& o( \1 o. D6 j" r& {
味噌 …1大匙 5.39.217.771 Q# D% P4 q6 \
雞湯塊 …1塊
& @1 Q M( G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V7 B5 ~ V/ r; V" Q5 O公仔箱論壇﹝作法﹞
9 h% A5 a. J9 i/ P* htvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' t$ N- K8 X0 H! J" c
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 {9 R" Q! ?- p5 U( ^! L) N
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
. o4 k4 d: @; g% | W/ k4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
+ r& W1 s5 R* @6 g7 c8 N/ @- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 ; L' y& t% }' ?- _5 ]0 o
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可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇& ?7 k/ n- g! R b8 V0 `
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 5.39.217.773 P1 v7 B0 |6 _& y
; K% A1 t4 {: d& Z- p113kcal 鹽分1.9g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb$ X, k5 s3 J4 Z
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﹝材料﹞2人份 5.39.217.77/ @$ ^0 e7 B D2 |
蓮藕 …250g ! C; H! F3 W" a5 J- e
紅辣椒 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb7 _* O2 e7 u2 d! L; I; R! p
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+ a" E. a9 D: D$ f3 z% I* V( @醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 ]2 i9 D6 R s5 S& j
酒 …1大匙 公仔箱論壇6 ]% @: \/ S" }# X+ K/ i' u( g
砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?( x8 l1 C1 e# o
水 …100 ml & r9 }: k* z3 r+ e# v* r- Z
. |9 K1 |. D7 i5 t. O# utvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞
I' d; }1 L/ }" n: m公仔箱論壇1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇* w' j5 Z( \: R/ H+ j2 k: u k
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
2 @6 D- D3 [7 A6 M5.39.217.773. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" N+ Q- [3 [9 ?! G. l5 H
3 Q* p0 f" h3 wtvb now,tvbnow,bttvbPoint
+ t5 a& {' Q6 D% a9 K5 _8 ]公仔箱論壇保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
* e. l$ s& e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w! @$ }8 i. X' ~" A( _# O+ C" O公仔箱論壇〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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