[中式食譜] 每天一道家常菜 黄蜡丁炖豆腐[1P]

jljiang

公仔箱論壇. y  |, K: h& Z* a( @: Z

5 m  Y' C- m& d2 T3 X( V8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% P4 Q9 c" ~2 j7 p/ q( l

制作工艺:炖 5.39.217.774 |6 K6 c3 X( i- c
口味：鲜
, n3 d0 A, U+ a% P2 g主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
0 @  N+ r8 K( o, q! b# x  z5.39.217.77
! n# |% W; r+ B* b; R. b7 w# a公仔箱論壇1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 _( i. O4 a3 \9 v
2 豆腐切块备用；
  Q: H0 W0 ]/ \5 f$ @+ v3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；公仔箱論壇) n; a7 ?7 [# L. P& x$ V6 ~
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
) ?+ B9 n* h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。

danny仔

黄蜡丁 未吃过