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. {' f. B$ C' @& @8 E+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 x7 M5 u' m9 S
制作工艺:炖
3 { M' q6 O/ t: D0 c# ^公仔箱論壇口味：鲜
0 `$ Y) Y/ n3 ? w7 M, l) p! x/ Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 # R- I, _4 A# ^, f
6 {) B P( w+ q) Ttvb now,tvbnow,bttvb1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；
& d& X/ f2 u( @& @% O* r0 c: T2 豆腐切块备用；
1 [5 }. V; r9 v# P T5 F3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；5.39.217.775 S, b9 g' V: F4 L/ P: [/ R
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
2 U- T8 Y* w, \$ wtvb now,tvbnow,bttvb5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过