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( ]& x! R% v: htvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:炖 5 Q/ n! ^# R& _- b
口味：鲜tvb now,tvbnow,bttvb: _% X! W6 ~: o; w7 ]7 Y
主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I/ {; s( Q2 J$ P1 z
, U: o# {- V0 K: |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；
; A/ Z4 P: ]5 m. U8 ?% v9 T公仔箱論壇2 豆腐切块备用；
& H: d! J. P! z5 |; y9 C公仔箱論壇3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 M5 T: y. X- n3 q
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；' N- _, ~& g5 R0 P
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过