早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 y# Y1 \/ i% ^& Y1 r
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 `. i3 i" Z! A: D
3 o0 \4 h; v. t: J9 G) C份量：2-4 人份
% q) f8 k. m- C烹調時間：30 分鐘
: Z, v H9 I* k! H* u+ [" S# K# a! i飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇) d f# R6 M. B1 u" K
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8 H( i% M: R! [) d+ C2 w5.39.217.77根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 5.39.217.77& X9 Q5 P ]- [7 d6 x+ M9 J
( B/ S) z) q; _( [: r5.39.217.77鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 5.39.217.77& ?' o, H1 h/ t
9 u, V' c. X9 G. [* T; f以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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9 g$ }8 e$ @; f0 `# q ktvb now,tvbnow,bttvb食材| 5.39.217.77* a! c( _% y) N2 i. ^' D1 {( m
蛤蜊 20 個 公仔箱論壇6 @: s2 b4 L4 b: U& T6 ?4 \: j; N3 L& l
生薑 30 公克 : D3 v- l: f1 M6 U. ]: }* @" @3 W8 R
蔥 2 根
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藥材| 5.39.217.77! _, _* z5 h, S# s6 j+ J" v
黃耆 10 公克 ! @3 ^; o P# b3 M
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
3 n$ z, X! s( @8 Q8 i公仔箱論壇將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇1 N. {% y5 S8 }4 K
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。0 q( w. t4 R5 c( P
- a/ H" e, [" R9 I* E7 D8 P( m食療重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, P! K% \$ w( ]
( Q$ q" u3 G( s/ \5 [1 Y. i, ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.770 `* ?4 |- `+ N# O, Q% k
% i& x6 e, d0 [$ d! R$ }1 p桂枝公仔箱論壇! s: S( w' G. A. W3 @# s
# V4 m3 v6 j* {! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 公仔箱論壇) E# ]/ Y3 M$ @( K' v
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生薑
|6 n: I6 f" F9 V7 Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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" @8 ?- h& s& _' G: a溫馨叮嚀 # ?8 g1 j. P9 L0 i
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。公仔箱論壇 H& C4 T1 J' @4 E) x4 m
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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" ?0 n! v$ C S# q適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
, h& p2 a7 ?8 x0 E, Y公仔箱論壇公仔箱論壇& y+ X4 }. Z/ y9 U2 k) P8 Z. {
份量：2-4 人份 ; w4 { D" G. J- {# j
烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇2 K; T* D! }/ m- l
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次0 s9 _. W- s* W7 d7 y: q
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5 }# [6 U8 a& t- I1 j公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 y" a+ v+ `
# ~& h- N+ \: |不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
5 ^6 s( `& X% n, Q' Q$ k( l8 A2 [, O6 H水梨2顆
: K- x% {. o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃1顆 # P( k- c( K c: C3 U2 @% D- J
( `% d* w4 I2 `/ |' S5.39.217.77藥材|公仔箱論壇$ K; J7 h# c7 w8 f; C' v
4 _4 e0 q" w+ P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克
1 S+ a. O# ]4 z5 \: Z* {8 K: ^浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇) d$ {& E. A( N
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
; H7 S5 a7 Q! u+ ~$ b5.39.217.77將水梨、楊桃、百合放入鍋中。! Y- U2 H/ I! F1 L
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
8 |& W# b4 B/ e+ Y0 K/ s8 M6 p外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
) O! i& X# a- dtvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
6 _6 G% a+ L: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。% l! e! h" V9 `7 P7 I
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
1 n, K; G1 A) F% \公仔箱論壇5.39.217.776 K0 k! r; q6 @7 n6 i3 }1 @' w% H
食療重點
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[4 I( Z4 L1 h( r% s水梨
. c7 `/ G& T6 N4 U6 C1 Y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 5.39.217.77+ `& F5 @6 h+ `$ t) s1 t! s
3 D8 K4 A0 B2 I, y溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
/ `! K* y. f5 N: f! D5 }水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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