早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）) J8 Y2 t$ Q' K4 ~. r6 S
1 G6 t1 R2 B% P% Btvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯+ a1 G( I# y0 c6 o
6 s( B1 G' I6 M" ^+ @5 @; atvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 5.39.217.77- H" M0 |. A5 J/ \, C+ `
烹調時間：30 分鐘
% R% w; a% F9 Q. p# f% h5 j4 ~飲用時機：白天喝 1-2 碗 5.39.217.77, m$ l9 G7 d. ?
, p" z3 w9 I9 y' P! z, C$ @6 Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' r1 G4 z3 ]( N
0 |0 } w/ `, `* n根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb; [2 f: Z) b0 V
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb( |8 V$ ~5 c, @. o
3 x+ J. u n: \$ ]4 e. z5.39.217.77食材|
! Z% x( k( ]% D' o蛤蜊 20 個 ; \) H5 k4 g5 z ~
生薑 30 公克
, C$ c( Z+ M7 P; e& L+ F蔥 2 根
* C( K# l. P; l0 d, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n# H$ z' X; ~+ h) k( U
藥材| 5.39.217.776 L3 }# J8 b) `; R
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; `0 u5 i' Q4 \
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
; ~+ a! Z: a+ O$ @$ O! K$ q) l1 k! f4 o公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.776 N0 t% c& F z9 B# k
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食療重點 `/ r! v. @( }
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- P- D1 i6 q9 h8 U9 {公仔箱論壇桂枝
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! e7 `1 G/ C& T7 f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 i1 q8 Q/ s# q+ f0 P e
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生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- S! n' n3 F# B' L% v# n* R
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 & @: q4 I7 d, s; s# f4 B
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溫馨叮嚀
6 d0 X/ n. @4 w: B2 j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
; P7 J/ l$ `7 `& s/ B5.39.217.77鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。公仔箱論壇, r* W5 ]; O; W/ }/ G) |+ `' u$ u5 w
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯6 l! a9 C5 z @: R
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份量：2-4 人份
8 t8 }# \( g9 B! l8 l: Q" l7 t4 r公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 {7 p* j# T( S p5 L
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次) C1 S- X& S$ h+ ]
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" u. Q* @* J7 f$ x7 k3 g3 b4 p公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k! U y7 j1 K8 ?% n
& K, R( `* x0 z0 K( K2 M# Etvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 5.39.217.774 \; Z: u+ H% |$ X& ]
8 X/ v& a* R4 F' H9 x5.39.217.77食材|
0 J0 u: x5 k6 q# R! R4 b% r水梨2顆
. Y, W: k2 l( @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆
5 R1 C( f) @. D+ J5 I' ztvb now,tvbnow,bttvb
c) x* @; g( qtvb now,tvbnow,bttvb藥材|
# I/ Z8 O4 w# G, s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y9 a( d4 x5 z百合 20 公克
* K, M* t! R( m8 v7 c: k; |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克
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5 T8 p- Z( l- `; ~5 j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。, n1 g/ p0 @" d9 ^5 W }
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
) y! D& H+ w! r0 Ptvb now,tvbnow,bttvb將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
9 e% {$ d: G% u9 G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
4 O6 k: ]& l3 `8 h* Q; A7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
/ n$ a" \3 k- n* R# A9 X8 dtvb now,tvbnow,bttvb將內鍋中的湯汁倒出。公仔箱論壇. z6 k0 o* Y& X$ x
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
0 o' _9 O" u7 E# ~' G) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @) D% Q" r- }3 g- v0 b3 P食療重點公仔箱論壇# }4 j* M3 ?( S6 a; A
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水梨 公仔箱論壇) U) {/ m& E6 d
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 公仔箱論壇7 `" ]5 M# `3 r& m/ F
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溫馨叮嚀公仔箱論壇: M7 b+ C5 }/ H
- w0 B5 A( L" o9 etvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X: w" I3 x- h1 M, J9 j% @
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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