早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) x. Q. F3 e: b. p5 T! @
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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$ {6 N6 }$ y+ M9 Utvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份
5 b% s L1 j3 F+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
! W" r. ^7 ^+ }' [公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇8 p9 N5 f! x7 ?, C+ n; [# Q0 ?
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+ u3 A X% ~- {* B. T5 F公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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. r$ |9 g. D2 l% j+ _- Y+ T9 ?- B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 6 i( E' y; i5 H( f+ A! G9 h2 ~
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食材|
' z, J3 n4 w/ e$ `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
( `' J6 _# L, | \# ltvb now,tvbnow,bttvb生薑 30 公克
! l! ?6 X/ k+ D4 N3 k% Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 根
+ y* @: A y ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 e+ {: E$ T& O( h
藥材| tvb now,tvbnow,bttvb) F7 u4 |. C+ q' u, [! {% d
黃耆 10 公克 0 J* }, J t B/ D7 }) F: C
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
. M: E& w' o8 |. \tvb now,tvbnow,bttvb將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# v* }! t" G, f6 b6 C/ I
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ W* C' P8 J7 r$ Z% F* W
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食療重點 公仔箱論壇: R% |( K: P1 O* H$ L7 t
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2 c( [+ ?4 D4 p; L' }tvb now,tvbnow,bttvb桂枝5.39.217.775 m1 ^ B1 q5 T/ p( ~
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑
& X" ~3 n2 ?" E+ \% V* V% w生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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& S9 E, F' P" g3 p. M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀 0 C1 t# l) z3 g: l) K3 v0 ~
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
0 {. A f$ `. c: f鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯" K0 ~: a) @; a
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份量：2-4 人份 公仔箱論壇 _# S" W5 M7 C/ B7 y2 Q4 {
烹調時間：30 分鐘
( e3 ]" o( I5 ?* b; w公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 5.39.217.77+ D( e) |- q Q4 L, {* x
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇9 t- ^; d2 `4 @$ V3 I: l$ N2 K; M1 x
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食材|
, ]' T- L. a( U, O% R水梨2顆 5.39.217.77/ H B; b* _ N0 M6 q- V
楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, x5 }" c; t# X: d& P- X
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藥材|tvb now,tvbnow,bttvb) e6 z3 ^; u9 f9 Y& D
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百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @2 Q5 X) g/ P0 g H4 C: ~
浙貝母粉 10 公克
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1 c' T7 ~: T( ^ n) X/ h b5.39.217.77水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
1 I$ [. i; y. s, f+ v公仔箱論壇將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
. m- l2 y/ [1 s8 c4 S5.39.217.77將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。2 @# ^; q8 M; \1 B! s8 O4 Y
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
% m1 O- |: }' P! M: Z+ k+ \) }tvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。0 B5 {/ E' f# ]" M
將內鍋中的湯汁倒出。tvb now,tvbnow,bttvb, }' g0 h% e m9 v4 @
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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食療重點公仔箱論壇6 i" S1 p5 H6 f2 S S3 L1 c; j
/ l. h7 y/ Q7 Y& {! l; }' H水梨 公仔箱論壇: C$ N5 C8 v' o; `" N" @- q
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
& @) Q2 R2 N1 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, `2 _9 B+ P1 w: e& _, u c
溫馨叮嚀
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1 y- _, g+ C" P" t4 P7 v公仔箱論壇楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
* u' Y% d3 V* p- }公仔箱論壇水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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