[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

* j8 _# A" ]) Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 x6 R- p  I" R+ G
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無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
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. X' q8 r- i) _  ^& K做法︰
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* m" o9 _% O& ^3 R1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
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2 m+ G- ]/ M9 S* o1 `2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
/ S9 e( Q" D( a  h' ]公仔箱論壇3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊公仔箱論壇% y- J  d; z/ W8 K

: C$ K) c6 u3 u' i! g  R4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。" M( s7 k3 V6 e& H

; p7 L. L$ H3 N+ P% ^/ ]5.39.217.77這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
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5 G) t" A& O6 a; U( R7 y5.39.217.77半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
# |* T7 F: f; h4 f& r) N' q% Y松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 ]6 h: s4 {5 w8 r9 Y$ o
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煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
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8 M* X2 \% S1 D: ?9 }' jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心
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花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture June5.39.217.77  h1 h+ l' t; a) S" n0 ]8 R+ k) t- l
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[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表
1 M% Q3 E/ c# M. F4 dtvb now,tvbnow,bttvb以後我多分享哦。呵呵

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yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵." Y! j7 U( q5 E6 |# S6 q
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hippy_123

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foryou2

Thanks for sharing w/ pics.