關於海帶烹飪方法很多，可以適用於拌、燒、燉、燜等：如，涼拌海帶絲，涼拌海帶絲，海帶排骨湯，酸辣海帶絲，冬瓜海帶湯，蛤蜊海帶豆腐湯，海帶豆腐湯，涼拌三絲，海帶冬瓜排骨湯 …。
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. Q. | H% n; k, b下面給大家介紹吃海帶的一些好處和禁忌。
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1、吃海帶防治甲狀腺腫。
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海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；
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U4 ~4 V% F/ V; L$ U$ ~- E5.39.217.772、吃海帶可降壓。
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海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；
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3、吃海帶可降脂。
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海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；
6 n5 C$ ?7 Y" m _. q* ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 M. h1 C4 z! }6 e( a
4、吃海帶防癌: W( O: {$ r+ }/ L/ M" }
9 Z( Q' R7 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
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5、吃海帶提高免疫力。
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海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，如香菇就是其中之一；
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6、吃海帶降糖。7 i; |7 e Q9 A9 v3 C% J
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海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的；5.39.217.77, o5 u! t8 K' t, e
$ B4 }) y* |/ b" J; d o2 @ `公仔箱論壇7、吃海帶利尿、消腫。
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海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；
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% z8 B: D5 q9 u9 l4 D( i- Q% @8 \5.39.217.778、吃海帶預防心腦血管病。
$ f8 x: q$ h. p. D2 J. e9 a& O( q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 H: V6 f( X
海帶中含有大量的多種不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病；5.39.217.77( Y; v+ c' a( q3 a' L* a
s5 Z* [4 A. S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、吃海帶消除乳腺增生。tvb now,tvbnow,bttvb+ [- s2 T1 ?- n0 T/ @) {
% ]9 e" {. ^2 |* T$ a公仔箱論壇海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；tvb now,tvbnow,bttvb/ K; C8 L( ~! m% R8 K0 J
9 A' `" n: c$ q10、吃海帶護髮。7 f* V0 h2 a) G& i( \+ ?& f
, ~) r$ C" n& P( S/ g海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的；tvb now,tvbnow,bttvb0 n; t/ l- B% b$ Y, `8 {2 F; F
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11、吃海帶補鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& @. I5 V! r
h3 |* S \4 f8 w* v) x4 B公仔箱論壇海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；tvb now,tvbnow,bttvb7 n" C9 ^( c3 j& M. G2 H6 \8 @
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12、吃海帶美容。5.39.217.77, J, i; Z( [: J7 Y
& c& [8 o) _6 U" h6 K8 m/ h+ u) [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗；
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! F. J4 A: D1 P' ?) w8 O5.39.217.7713、吃海帶減肥。5.39.217.77( |0 T9 U; ^& a3 }0 f$ u
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海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I m! O# \3 n8 f3 M" o5 q( m
4 y+ ], o" G5 o7 [/ y+ P公仔箱論壇14、吃海帶延緩衰老。公仔箱論壇) |3 q/ A& m4 d @2 Q: F
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海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
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海帶的飲食禁忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ K9 K- ]0 I; p: ]& h o0 P
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1、吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 J9 n7 B. u2 }% M2 p
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2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。' W5 x5 q' a: W% y' c9 @
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3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
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4、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。: A8 x4 D9 H9 z, Q8 S' y1 d1 k. `
2 T" u1 c# m( T5.39.217.775、沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症 |
發表於 2017-11-30 01:04 PM
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