材 料 :
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3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb4 q& l. b% i5 C3 l: o9 F: g# Y
1 盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.77$ P- w0 Y( J& L- ~1 F. G
+ Q% C" y2 P# F! f, u! X汁 料 :1 e% E/ B# Z v. j
" H+ k+ F4 v( o, W9 _5.39.217.772 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb$ x: c6 L* x; o( e( r. s
120 克草莓
4 h3 u7 D! X" L' \# F' t w+ c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 D. P. ~& A) W% d
1 茶匙檸檬皮茸
{# U$ |4 t! A8 B7 ]# F4 K0 {& K" x1 [tvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)) {* P$ B* { k' Y b; g
公仔箱論壇$ M$ q% X: h2 Y) k7 ?% Y7 t
餅 底 :
3 N& d0 n& `* }: D公仔箱論壇公仔箱論壇' s @; p5 Q& S" s) \$ l
20 克溶牛油
8 A. N8 ^( K2 W5 L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎
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6 w1 K' p; R5 e6 E+ F. k8 btvb now,tvbnow,bttvb餅 面 :
. _% h+ L( w& `3 R* W1 Y公仔箱論壇4 L8 A: s/ c% ~% S+ h* x- q
20 克糖
1 K; s Q2 Y7 |8 J/ s7 ftvb now,tvbnow,bttvb1 個蛋白5.39.217.771 k2 |, Y" p1 Z8 u7 L
120 克酸忌廉
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做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
: P; l v5 |1 t$ C2 P! W/ n# T(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 S. Y4 g+ b* ?$ F
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
X3 v) A: o% W1 C7 I6 o(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。9 t& C3 q( V4 b
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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