材 料 : $ d4 A# G, @; I' t6 ~4 Q
7 [8 e$ v I- n& p, `公仔箱論壇3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* I# L V3 l3 i8 i1 s0 M7 p
1 盒忌廉芝士 (350克)
3 K1 |0 s; O( X& B7 L5.39.217.773 \4 [" \+ j/ f6 F w) n% \
汁 料 :
5 g$ e! N" K* D ~9 M4 C- _& i2 \公仔箱論壇
V- E/ ?, h; a& w: I k' Z% P3 atvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖) a$ `" }/ x7 z8 I7 b! t8 C! h
120 克草莓% V6 ~3 M9 m* A
3 湯匙麵粉
; S* q6 t& g0 G; u' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸
, ~) V5 e4 n9 }4 K4 \公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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! r% y, {" k& X' `: e餅 底 :
' F D: b0 P, @2 }8 i8 t% S) M1 ~9 N) o' y, d0 F. K
20 克溶牛油
# U% s0 ~( J* ?5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.771 P: ~8 y: `; }
公仔箱論壇" R' _# |6 `1 \0 k
餅 面 : 公仔箱論壇/ z; j: i- w0 ]1 D1 Z& J# v) {6 J! b
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20 克糖
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120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 a; {# o4 g$ X
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做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
9 b& U6 ?: {- u8 H7 b4 O(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。5.39.217.77 N* ]/ ]% V# _: j X# c
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- a0 X$ E i9 S. y, E公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。5.39.217.77- a5 F% q# y v3 n3 U: p
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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