材 料 :
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& |8 |: L O5 ?& S. _/ }# j+ o5.39.217.773 安士糖
, Z7 |, [/ b, l: _2 X+ } X" p% A1 盒忌廉芝士 (350克)
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# P) P8 z3 F7 U) m汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 Q- H' F( Z' ^$ o8 v7 z
' L8 m$ O3 s- u4 K' ?! p* N5 \5.39.217.772 湯匙糖7 Z' R, d. r- K/ r z
120 克草莓
0 |6 X+ E1 @2 c# G5 Z9 p2 P. _3 湯匙麵粉
, \$ F. y; m: O6 l/ z- l W公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 C. \: |( l
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 l% r/ `" ?& ? b( w
W' G9 T* U2 o' D% H4 {( P餅 底 : 公仔箱論壇$ O; \+ r; P( A N* X1 V" l
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20 克溶牛油) P5 q2 p- I9 a" R! ^8 F5 j9 F
5/4 杯麥維他消化餅碎
j; k) }) }- b! O9 V) D! V F5.39.217.77. y" q9 Y1 S F. H- A! A" x9 E
餅 面 :
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5 i: q5 B# ~: m, K+ S7 n# G1 _' h公仔箱論壇20 克糖5.39.217.77. Z& C* B* v4 n7 J+ A. ]' {1 ~
1 個蛋白
% M( q: A- |; ?1 I/ i, t( e7 H5.39.217.77120 克酸忌廉5.39.217.77& b' d8 c0 X8 O3 G$ _5 f7 Q0 i
; v! U0 p! |9 |# L: z+ V+ ?! htvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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9 V: y% t5 Y; l" z5.39.217.77(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
. Y8 B9 Y) F4 s6 X& c# ` Utvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb {; Q/ Y: w) Z2 r2 I
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
2 N F& b$ v% a. H6 _2 A2 s5.39.217.77(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
! d% ~) w8 m) p" \: E5 s7 C(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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