[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜4 G4 O( t# G( l) z
5.39.217.77# i+ N' g7 W5 L" W* b
　　时间:　　　普通
4 J$ Q3 ?- s% d7 e7 H; h$ R+ l5.39.217.77
9 p0 v& g9 p0 b5 r9 U4 t4 }; i　　食材类型:　猪肉5.39.217.777 I% a+ z9 {% X3 h+ Z. V

1 D! L' u5 N3 b# s" K" y公仔箱論壇　　味道:　　　鲜香; W  D# v& Y- L, X

& C& |" B$ P) Q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适宜季节:　无关
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& t  u! @) ?# r/ A& t　　烹调类型:　烧煨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 K" ?' X3 Q4 Z1 P/ \; S

  u8 ?% K( I+ I4 P# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　
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5 r9 B* t9 f- k' `# A5.39.217.77　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" N0 L; z/ @' w; Y& y9 a
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　　　　做法:　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' q: n8 `0 l8 M0 }
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.