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菜系: 川菜# E# }: h* [" v; A! c4 m" Z9 S
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时间: 普通公仔箱論壇: a1 D* v6 L. K; \' c+ y
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食材类型: 猪肉0 e' L# `% Y7 z7 r: c4 e5 `
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味道: 鲜香公仔箱論壇; n1 k$ L% A: o8 _0 K- a7 r
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适宜季节: 无关
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烹调类型: 烧煨9 `) q# V7 [5 V9 H
; S6 ?: c7 g5 P0 D- A; ^, D 原料: , W7 G3 B$ B) q1 m: i+ U1 b
' V; j9 Q! A" L% b2 i* E, E1 b# L 青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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2 R. J1 a& v* R$ ~, r. E, vtvb now,tvbnow,bttvb 做法: + j4 q$ K" H! D# Y+ M$ {3 `; _
' w1 S+ _$ X' y; M$ x, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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