[中式食譜] 酿青椒

jljiang

7 H6 \- Y  e* w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: X. A- b0 a" F9 e( K
tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 ~3 x9 y" z( x; F$ l# ]
　

菜系:　　　川菜
9 {7 ]& E+ m6 C
# @/ M5 @6 E7 x( J! U. O# t. I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通
" O/ ]; n3 ~3 ^$ L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ [: I. z$ {% n
　　食材类型:　猪肉
3 {5 G% P+ R8 k: a5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( p! V6 R4 D( o6 N
　　味道:　　　鲜香公仔箱論壇; j4 W2 {% S. b) q

$ p4 j. R9 _- n　　适宜季节:　无关5.39.217.774 L! \5 c: `, o3 \' s

' N/ e/ f$ M/ v- E　　烹调类型:　烧煨5.39.217.777 L) h4 O; h; I+ Z* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ d2 {6 s1 u  W
　　　　原料:　　
' ^" P; G% V/ S$ x, x5.39.217.77. X4 v; @* [  y) m; f) b
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤, g5 F5 q" R: S9 V; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. Z' O8 i) B) t& H
　　　　做法:　
7 l4 E; _' C9 d1 U7 o1 s- ]公仔箱論壇
5 m7 d9 Q$ J; t' v6 K　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.