[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜
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- @/ C7 Y! k& ~' g. |* W  F　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& n. f! b7 J2 {5 @" F
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb* _6 \9 W& Z3 d# {: H+ U4 }9 \( u+ |

7 c, K) H; e7 l: v4 Y　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关公仔箱論壇6 {8 E3 P# J) R% b
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　　烹调类型:　烧煨& R' _6 C6 |) W

( A7 }! w# h) s5 u8 l" b: T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　5.39.217.773 J( t- F  g" }% b+ q# l* v" A
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇6 h* K0 u" V: B7 ^# V

# q5 \% r6 N4 A- ^" {  [: ?/ \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　公仔箱論壇! ^( a0 S5 M, I) Z! M4 u1 u6 I
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.