[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜
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& w. f& N# b- ?6 J7 B* \: I　　时间:　　　普通
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( l# r# K! H( x( E8 k; J/ W　　食材类型:　猪肉2 s6 Y" \/ ^* S6 P- o& }
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　　味道:　　　鲜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& {1 M4 T& h0 K% |0 P. v3 S& b

' a% ^! Z: l8 M1 u( m) C公仔箱論壇　　适宜季节:　无关  x! P# Z+ U6 Q' c4 }3 i; u8 J
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　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb( o5 l$ K# L% G1 M

0 Y5 @/ u' c6 R9 U: h5.39.217.77　　　　原料:　　% R  x! f: \( H+ ]
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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　　　　做法:　tvb now,tvbnow,bttvb" n9 @+ W  _; w4 E

7 h. ]2 X% V! m3 i* O" G) ^0 b5.39.217.77　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.