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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
, w; L3 d) b% ~9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 7 F2 `6 a- N* @- D5 k8 Z
; X+ N% u: r/ H* r) s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
( B# |- [ A5 s公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
) I: b; \. J6 p1 f4 r, n+ B3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
$ C9 V( [# B- T# z4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；& n6 e3 y* W6 ?# f o$ t
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；tvb now,tvbnow,bttvb( h/ J/ z) t& \. R, `5 s
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H O6 y6 ^( n0 E2 _8 @
8 c/ e' d- i3 q ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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