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6 W3 W5 F r2 K5 t酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸 ) Q! L' x$ P" b ?4 }6 t
口味：香辣
! R5 A' F3 ~$ B6 y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]% s P+ {4 I6 } g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
! `9 t# R! a5 K% N' p. O1 h5.39.217.77配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 公仔箱論壇+ w, M5 X @( e! }. i; ?# w
公仔箱論壇! ^+ L3 M0 x; ^/ F
1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
( e4 V' V; A! R: ?& f2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
3 e2 S9 B! Q. d& K/ S8 W3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
6 o0 K; r9 x8 x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；" V" V( I- u( Y
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6 c. @% \3 w# o! u2 K6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 2 K* m r: r) w* f) a+ ~' E( W
p! B2 K, z3 y2 I[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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