★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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- P- U1 Y; @- C8 {1 j. T黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後公仔箱論壇, B! ?, K, ]9 u0 n3 K
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
" a' I }5 `* ~& b$ t味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
- A4 E& V) L) r0 V5 qtvb now,tvbnow,bttvb症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前% ^8 w3 N: v- h& w& P5 r
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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【吃黑蒜的好處】5.39.217.775 R4 p( s5 e! ?: S4 K
3 F* Z( f+ w/ R& |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜口感：
3 @7 M& W+ c7 z# B: b: @黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
2 f5 _8 N% ^7 O! q公仔箱論壇郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
0 h S! z4 a+ h2 R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發tvb now,tvbnow,bttvb5 e" n4 m* Q8 ~+ t
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合, ~6 e. q! m$ h
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- P, ?3 M& e3 u, Q j
7 n- a9 a# z5 l: M黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
* D( s, K' L, D, P0 ]4 i' B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，5.39.217.77) F& U" A6 M% f+ ?
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
# f2 A# [* I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! o8 H. |. ?8 \8 d! m
黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜5.39.217.77+ H: b6 G4 Y7 \; s* q0 W
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。2 ~3 _* s8 [ S
8 O% u) S& W$ R; C, M5.39.217.77▲黑蒜保健加強：
# E# }" ~$ c. A7 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
! ?2 U% ^( R. l' {& z公仔箱論壇保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
$ f7 O6 w3 k4 D5 `. `0 N2 h& T公仔箱論壇。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發2 K+ J2 t) M+ R6 Z0 a: j3 W, X8 |
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
9 x: z% n6 v0 I3 p5.39.217.77又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。0 Y9 z1 b* |5 A+ V
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▲殺菌消毒：
0 c( W$ q0 n W3 T6 [+ btvb now,tvbnow,bttvb黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
! {$ p( G9 l F/ utvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
1 n7 D( w% R% m( ^/ F: d) T5.39.217.77是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHtvb now,tvbnow,bttvb2 [) }$ @/ F# W
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能tvb now,tvbnow,bttvb% p, z# Q: }2 g' [! X) E; t
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發! l& T- g- [) q, D1 Y
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
9 u; y( L( S- H' q9 i3 K+ f制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
- z1 P1 R8 _" E% I- s0 S/ S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸公仔箱論壇, L4 @ w0 g5 S$ E2 v$ [
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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▲抗氧化能力強：
/ M5 N7 i, n* F* F5.39.217.77人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
# x4 t9 N+ M) t2 A就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
1 l; d; c/ P% ]! O4 S4 L就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作7 _9 g6 ]9 g$ w5 u% }# x7 t+ x. d
用。tvb now,tvbnow,bttvb( S$ Q( ] I6 f! r
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▲增強免疫功能：
6 L3 S# j. n9 e; W8 x5 I4 \/ e2 h實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
: f2 W F$ R$ k+ t, D3 X. N7 S* N5.39.217.77噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
4 t& r- V) T9 u X- @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加tvb now,tvbnow,bttvb' g+ s* G& j, q* @5 q
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
! D. ^* Z+ J5 H. T5 O提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
8 V- R, d0 ~, p3 Htvb now,tvbnow,bttvb中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- O4 [8 ]" C. m0 O; A& p
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▲調節血糖水準：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 V8 _) k5 B0 Z1 B
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿( Q8 i# z$ J& Z( w
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑5.39.217.776 h5 i$ b- w' }$ x+ K
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
$ _# V1 n5 @" \) X5 ]碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
/ L ^% m1 }9 w. C6 R& Y2 f0 r! w公仔箱論壇素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
6 G2 Q7 L0 h( V+ ]用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 G( X: q" q7 P: n1 e
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: ?( i$ I) ~* I7 v' W4 f
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
, j+ n+ w N' u1 h泌、調節血糖的功能。
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' ~6 r% f. N8 G6 \) G/ K研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
# n% O& M/ k' k9 k! G6 d- O6 k- k- u5.39.217.77耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
* m$ Q- t, ]1 ?6 Stvb now,tvbnow,bttvb.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
5 p0 F% W; T& V% o公仔箱論壇對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的公仔箱論壇' e) ^! J6 u& h& C
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝# E7 I7 ^1 {/ p7 W6 O6 h& A
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。/ R: z5 D8 O ^2 l6 j2 a
4 m2 _2 G! t9 F: q黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
. u3 w" L0 C$ f' g ?6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能tvb now,tvbnow,bttvb" a/ R, S0 H. O) }
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
! d# K& f% g) q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb比的功效。公仔箱論壇+ L8 C6 G- ~- v
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【適合食用黑蒜的人群】
0 W& }( q: v" a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 M5 X$ c, s% y$ D* G7 Y; h
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
5 m& v5 R. O2 A% N+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
3 t; m d3 f( k5 l7 ]% |tvb now,tvbnow,bttvb體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
! f/ \& E$ z" e% r+ G' s+ |/ L0 S公仔箱論壇者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
2 g# q# b% R- J$ ^ c9 z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
4 E! Z% o) M; n \* B公仔箱論壇
z+ S/ z# j- s/ S4 q【自製黑蒜方法】
& |$ c1 K8 J- }( Y( I9 F" I3 H公仔箱論壇將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
% h1 \0 x0 M8 c: s" R" \6 _tvb now,tvbnow,bttvb10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
! p# x+ H( e/ l# B% l) v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
2 i! g, ^* Q6 {5 U' w& J5 ?tvb now,tvbnow,bttvb，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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