本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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* B! j/ l% w" itvb now,tvbnow,bttvb以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
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5 F% C# ]) E1 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {: E. T7 B2 m# ^- Y公仔箱論壇平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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/ [ G+ y. V8 [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚的的保護器——魚鱗。
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。5.39.217.77# L9 d7 g, L( D1 a; y3 Y3 `
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2.魚鱗可以預防動脈硬化- i% O. [- [+ Q! w: G4 \ C8 U
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老5.39.217.77. A- b$ p9 \1 b; P. P
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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0 q+ C" |, x+ f$ A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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* ^1 c: M" \- w: c) @0 C& k4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。
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! v4 [$ Q! z: s6 [' ttvb now,tvbnow,bttvb魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 公仔箱論壇! V" Y+ y7 w/ p9 x- c0 u$ a; `
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- z3 ^% y- | [+ s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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: _9 H8 g+ U9 ~, Y! x5.39.217.77既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】公仔箱論壇! q# o% F7 ~7 p ?
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$ j9 \, u9 m; ?: S3 y1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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+ s$ i0 V; Z+ S$ J. c4 k @+ ztvb now,tvbnow,bttvb平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. p$ z9 k9 J& h; k3 }
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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2 @) C# E1 t. i% ftvb now,tvbnow,bttvb其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 5.39.217.772 j/ e+ N# b# M2 C2 ?3 u! F
& v1 D. c( r8 w$ I ?$ etvb now,tvbnow,bttvb最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。公仔箱論壇+ F) L6 c; u- ?9 l
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。" z6 r" l& q3 c7 M5 |" C/ I) T7 F
; g! N% u; A, Q/ o$ Q& G: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J$ ^ ^% e6 X5.39.217.772.魚鱗凍做法。5.39.217.77' J2 N. {3 x* v+ _2 G
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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1 \- u. v; }2 Q- c$ `首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 A) Z" j7 C- ?
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4 A7 l* @# T- x G+ z; Ytvb now,tvbnow,bttvb其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。9 h$ y: J' W4 E, s% C& m3 x/ Q# J
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。tvb now,tvbnow,bttvb" i! [ b3 A' G
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3.魚鱗湯的做法。
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: R0 c% w4 e* U$ Q; O/ }5.39.217.77首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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# ^- e8 ~) k/ o6 |/ ?* x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. ?. n" _- Z
' `- L+ s# y* h5 n8 t/ H最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。公仔箱論壇. G+ T& w' V" J
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。公仔箱論壇( `6 M* P' e1 a
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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7 c$ F# j" x1 A7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。( R9 c# _8 M* z; F
' t; t! c4 x2 x! [" O& c其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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9 `5 M* D0 a+ ?% a) x3 y1 z: W" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] G e' Z7 |/ d+ Z
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7 m: x; W+ A9 D+ [, l' r N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾的食用方法8 n% P" v5 {, _: J1 h3 v3 [& J
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1.魚鰾補腎吃法3 |) p% e: V! f5 \) A0 j( K1 d+ z8 `
) k7 v. A6 O5 {; ^ n# a3 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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- q' r: b! v, q+ T' x5 _4 m5.39.217.77其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。公仔箱論壇' d0 y' n4 i) S& z: v5 B+ Q
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。" V6 t; q% C9 M( Z) _
7 p, N# H1 h7 i7 a o; itvb now,tvbnow,bttvb2.魚鰾紅棗湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ q5 A x& M5 P" z
# y- q* F' L6 h6 d. N" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
$ T1 S, P4 Z, e& |8 Y) G k7 C公仔箱論壇5.39.217.778 T0 G/ T& S/ Z2 e, z# H
功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇8 \# Q% \ E) _8 C
0 I) f# }3 n( g* T, W5 B" q$ mtvb now,tvbnow,bttvb結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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