本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
+ r- E3 ^' L7 p, k' P5.39.217.77) A- o0 f+ V( p' O3 R% w
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
[1 L3 R) x% P% p0 j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I4 P: ^! ?# z! S+ ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb
: W+ x, L' y5 h) Y' `5.39.217.77
# Q* D+ {+ V7 m8 u" S2 i平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！公仔箱論壇0 z- k( z: L& X7 ?" @. K
' Z; n, ~; d! Z3 j1 h& J5 k3 `5.39.217.77魚的的保護器——魚鱗。
9 }# r! [ s+ N/ s7 a+ T" `5 S H2 L+ d0 h$ [0 V8 V2 O
, q7 N7 m4 t/ e$ r5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- X P9 }+ Y1 K0 B1 ^% K) E* o* d1 [) U
$ v3 C; }# p% Y. `tvb now,tvbnow,bttvb. h9 j" H# R, [9 Z2 W8 C2 u
5.39.217.773 ]. K* r, [0 J7 M4 [8 Q W$ }4 f
1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質% j, K- v( q' b
tvb now,tvbnow,bttvb5 m' I4 s8 O( N( N3 ]
有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
- X! X8 V, `, H, j6 h' j
+ Q& D4 Y$ p3 k1 b2.魚鱗可以預防動脈硬化8 h( ~( y) L9 t5 ]
, c8 \' G: Z4 b4 I7 _' a$ w' u/ L; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
! I' |9 r$ f+ t# W8 W
! o# G& R. Q' d. b1 d6 j" l' l |; P& @
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
8 b/ Y* u, G7 t" U5.39.217.775.39.217.77- o+ y' { l: L$ E+ q
魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
* b, x, M6 h; e: a& J h9 W! Qtvb now,tvbnow,bttvb+ ~( w; Z! j. ~2 u9 O4 d8 ^
公仔箱論壇- N+ e/ a, M& f& V) X- j% h" v
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb- O' A; C2 v5 W, {: t- l7 ~: F: ?
5 d) T! h1 t- H y2 T) c9 I4.魚鱗可抗癌
. H Q) n2 W. x' Y
1 R j$ n5 o# C3 C2 Q) S6 O公仔箱論壇
p9 q/ Y+ h6 _5.39.217.77魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' a1 Y; \) P
' s( d$ B3 p, M, m6 p9 m魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
# J+ ]$ r: ?) c& m$ J/ s5.39.217.77
) T0 \ V& I w. {
( g* v1 v! P U3 q其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
4 u/ f# V) j+ C# ^
1 p; @2 n3 ^( z( [1 Y# m既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
/ r4 \& u) @6 l* \4 o
) A' G5 P- p* @/ A' G0 q公仔箱論壇【魚鱗的做法】
# ~& e( I2 V9 b3 O公仔箱論壇1 E: P2 n. x/ Y
+ c1 f& u' K3 l7 F$ b* M公仔箱論壇1.不去魚鱗的紅燒魚做法。5.39.217.77$ ?/ Z5 f1 q) Z: J$ ?5 j
; w. {0 r# x% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" x C- K/ g
平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
9 }& n$ T4 E0 x" M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n n+ Z$ @+ O I$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r9 l- u, \5 w( `" k$ c3 htvb now,tvbnow,bttvb首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
$ N# g# O: W- O, t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 m5 S) u' b0 i: Q0 V. D
其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E N7 ]% t4 S9 X& |7 a
/ a/ J8 x' Z' Btvb now,tvbnow,bttvb最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
4 ^! z: N8 p% j& w2 |+ H+ T公仔箱論壇5 A! P$ V! D( I4 t" c# b4 w' r
這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
% X6 \+ U% U' g; r L+ `tvb now,tvbnow,bttvb
4 B5 B9 k$ c1 ~. p9 k8 o3 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# m+ Y3 e' u* C4 K$ |2 M& E
2.魚鱗凍做法。5.39.217.770 `/ `( \/ Y) Z/ I! Z% I# M1 J
tvb now,tvbnow,bttvb* c1 Z8 `- ~3 b* R E( w; ]
魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 Z7 N$ N0 Y" }% E" |
7 t n; y7 W( u& o4 r- K# I9 z3 u公仔箱論壇首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
$ N7 N; Q- o: ]* i) L t/ q8 b; {5.39.217.77& P4 q M; T( G( e+ ^! ]# I2 A. j( t
公仔箱論壇/ f3 f2 ^: e! e8 r
) g1 L- q& d1 k9 H公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], ?4 n! L) E# R- q
, O5 l& Z; Y+ z# }; A
: Z* d* g4 F/ ^8 i: z5.39.217.77公仔箱論壇4 R, Y+ k2 s% U; W/ J
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘) i" ^( j2 U! L$ j2 C# e6 j1 f% R* ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 {' i: Y0 S3 o
4 l8 F/ f' Z6 Z+ R
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
. i, f+ z6 X4 q; P, T* C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q' j! ? o4 o% n3 T5.39.217.77這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。+ R0 a0 v: ~1 q4 I% l6 |) x
" C u6 C J; k* G* H; r o6 Z! e5.39.217.771 t4 ^8 R! t- e) w: F0 d
3.魚鱗湯的做法。
2 x# a8 w" _2 q公仔箱論壇5.39.217.777 W: b6 a( H% ?5 N
首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。8 q5 {' J. ?! g
tvb now,tvbnow,bttvb8 i# v. H4 K& U9 k$ K2 _0 x$ n
其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
$ G0 q: p% u0 U, ^3 x& g) F) `3 m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h+ i* T7 B4 J公仔箱論壇最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。3 z7 M _% g7 f
* r9 L- L9 H* |5.39.217.77* m6 }6 K" N$ @ A" i, D
二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 I/ j+ `* |) a
1 ?3 t$ N$ g: m& l3 X) P T H5 X
魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
3 {; l) q# L: p( I9 P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t9 |2 F/ y q! J( _7 l& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
% ~. t" @) t* X; a, w0 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h- V7 A. g0 Z" K1 c( r. K
其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。公仔箱論壇7 [# A( f* p2 e3 K/ Z Z8 T
8 Q8 i2 y& H9 @" O, M, U, z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( o' p. e5 W Q" ~ [% n; ]
- Q- Y1 @4 y4 X公仔箱論壇7 L6 G* K& Q5 P* k7 A
' @& O0 v. ?/ O3 b$ [
6 c, F$ `7 C6 p- V; T7 D魚鰾的食用方法
y- }% G' U) N$ J- c4 |; y
' x, w& @8 s5 ?, A3 R# B% j8 u1.魚鰾補腎吃法: t+ x; P1 W2 U9 U9 h z H4 V
tvb now,tvbnow,bttvb" W, T S) S1 ?7 a/ u- ?" W
首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 ` _. q) d" _* c; p
6 K/ B8 a& a) s- S7 O u
其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
5 c- }' V' x( {tvb now,tvbnow,bttvb
) i' X' P+ a* T. }* e# s公仔箱論壇功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 f# e" F+ f1 d
0 ^0 e+ i1 J. I
2.魚鰾紅棗湯
" j7 a0 s' ?- |* ~7 A; E9 N+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ }1 S# d# B8 E, ~& ]2 g1 U: q2 D
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
( {% E4 H0 w) p! D a6 M$ U公仔箱論壇" c- J9 I3 e. ` m
功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇! V: S4 c# D# `( p, _
; M* S# K' r" f% K; D9 v公仔箱論壇結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
| 
