|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。tvb now,tvbnow,bttvb0 X& i t$ Q4 ?2 H9 t
$ |- Y8 @5 J+ e7 v- ]# R4 ]0 }; V公仔箱論壇雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
0 M5 R% H. O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]+ R, T4 S- a. P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。4 v# g" s3 L9 N2 N! J5 ~
9 K |" w; s {$ Q5 o香蕉奇異果軟雪糕 k& B$ g6 m/ J( t6 y9 L
- J: t) Q0 x+ q1 h' U" D4 W, I7 J
材料; A1 g( r* a4 N$ Y
3 e: X# ~3 B4 I; Y公仔箱論壇香蕉 一隻半/ v/ _* ^* F* W
! y! h! h, r* j0 b2 F# ~/ @5 Atvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個
% ]* d3 F; l6 W6 i2 n& ?* _tvb now,tvbnow,bttvb
. u o) f$ T6 ^7 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙" v( Y2 g0 _* H+ P4 u, w8 ]5 y7 |
5.39.217.779 D, K$ X, u; ?8 P
冰塊 少許
7 _! v) [0 B7 h8 e6 B5.39.217.77
' o+ r. J* e$ T8 _# o9 h- d0 f7 _, x" ]做法1 q, B# }. |) }5 L/ E" }7 V
公仔箱論壇2 L5 O3 [ n+ u- V2 t
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& Q- k% N% d) c; R7 L( u! V- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 f7 J* s; g; l
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。5.39.217.772 n, C3 ]- f% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ c, ]* v- v( N7 V1 w8 k2 y
熱量（1人）：150卡路里5.39.217.776 s, K) Y3 D; j( S% u& B& s l
公仔箱論壇! H; |9 c3 z& g) q8 d
尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb+ i( h& Q- q8 ]) n3 t( q' v4 e
0 Y, T8 Q; g2 I$ Wtvb now,tvbnow,bttvb加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
