[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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" m( K) A  V  x; q7 i8 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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* `4 \: f! @; U  g( Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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( k( R# [3 j8 H% _2 D3 e; \tvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 t) v! g+ t% k
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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: _& D( }, k/ J4 b, f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（1人）：150卡路里+ O, N+ `$ o0 f8 }
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尹耀林5.39.217.77% R% g2 v' m# w7 z% R& z* K

! c( f1 G1 W; D4 H2 p8 h公仔箱論壇加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 |1 h) h/ v% N( ]4 d
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
: R# {# X4 M" F! wwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇( `$ I( X* w9 m6 ?% Q
thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。