[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】, G! r: m- X  z8 D3 H
牛柳二塊公仔箱論壇1 L, _, v9 `2 l! _
哈蜜瓜半個
  o, |/ T3 O- e" ?- f乾蔥頭三粒
9 x5 [/ }( L; k% P' I5.39.217.77蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb. E; e$ _# C- j* L' u" U/ S1 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# ?/ ^+ \6 `% w
【調味料】
* g) f) x9 E3 z- d4 t- Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙公仔箱論壇  C: h, \1 P1 r1 v- e! ]
砂糖一茶匙' X/ j# j3 L# ^! m# Z; Y2 c3 z: r5 H
薑汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( l, I6 [9 J( V2 Z
紹酒半湯匙
6 D/ H# r  n; C2 A+ D4 w" q% ^5.39.217.77生粉一茶匙6 y2 ?$ W$ e, M% x6 I& W- g; T
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- i+ M. ]$ i
胡椒粉四份一茶匙
0 N! m+ M6 I0 L7 u8 k+ ]% n* R公仔箱論壇        5.39.217.77' T& ^8 G9 e* b" e: O
【獻汁】
; t; |/ R! A) a8 }2 j% L9 O& ?5.39.217.77蠔油一湯匙5.39.217.774 ]( V. n/ a& T* f1 I3 ?/ x
老抽一茶匙
: c& c3 I5 z8 h" L1 s  Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
+ _9 A/ P; G& ~. t8 u& t麻油半茶匙公仔箱論壇; j; Q. r( ?" Z$ u
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【做法】" J: u7 Y$ z1 Z4 `
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。5.39.217.77& U% ~7 W9 ]3 }; {: K
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
& @: H# z+ x  a(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
% S4 {; ~+ u9 I& y8 N5.39.217.77(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇" i4 v  U5 f6 F! ^3 N7 H7 @/ h% E
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。5.39.217.775 \) z/ C! p* L7 b
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。