[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】
0 s  j8 Y9 |  F  R: \! Z牛柳二塊
' _3 ~# f, y' w+ {* z# C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜半個公仔箱論壇6 F4 p5 x* i% _
乾蔥頭三粒! g9 L3 `1 B: w, f( H* y+ y0 b1 k
蒜頭三粒
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+ w5 w9 z* \; D  d1 V1 X" U【調味料】3 k; G6 q/ T4 D& y7 H% I0 \" t
生抽一茶匙0 t$ b+ I( s1 W1 n3 B* W
砂糖一茶匙
. [' s* [( x5 J) t# s: G5 l- ]& M薑汁半湯匙公仔箱論壇  @; F% o; n  x4 n" r5 ^
紹酒半湯匙
* F7 q" T1 }- l  u( v9 S- R$ x/ vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙公仔箱論壇* y, q2 K5 E6 Q2 m5 h7 p5 ?
麻油半茶匙6 b; Z- C5 V# Q- o$ V. G! U
胡椒粉四份一茶匙5.39.217.77' p: c8 _" m/ r
        
, e  e0 T5 {$ b公仔箱論壇【獻汁】
6 s7 K8 q5 @! f9 M) Y0 R) F蠔油一湯匙' x: ^6 O7 d1 p; Q# h9 L
老抽一茶匙5.39.217.77# n  f7 ?3 g5 W, E4 p" y
砂糖半茶匙
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【做法】5.39.217.77; B( ^( J* e, Z. J& A
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
. z% s6 g, L! Etvb now,tvbnow,bttvb(二)牛柳切條，與調味料拌勻。" p1 c' x% Q  Z3 p' V
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。0 S" u. ^" |- N. A
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。/ ?3 e, b% K  Q- r3 b. n
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb& N" m: W5 V% g% Q
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。