[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:4 k% B* Z' ^0 M/ N% e
鮪魚片
5 k3 Q* o  _% C. q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉) a9 e4 r! p0 t  V9 m; Q
義大利綜合香料. G# }* p; _! w: Y9 u" F) C
黃芥末沾醬
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  x5 v# D- ?% Z. g1 g/ E做法:
8 H6 x! E8 k- v* N3 x1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.) h2 {& [5 t* D" f  Q* P
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
5 u8 f2 ?0 R5 h! c8 l, k+ z$ c% |5.39.217.773.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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6 E  {6 R0 o% e4 n備註:公仔箱論壇5 n2 a% N) i. D& g% d) Q
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.