[中式食譜] 汆丸子小白菜

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制作工艺:汆
/ q9 O. I$ F9 y' T2 y; P; t5.39.217.77    口味：咸鲜味
% H5 P- l1 U, X8 b$ K7 s　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克tvb now,tvbnow,bttvb9 R) b- M+ c( i! Z& T
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 e4 h+ F  \+ }

( u6 g; o$ F- Q5 Q* ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；公仔箱論壇- g4 k8 q+ V4 t

4 e8 W( K) R, A( S5.39.217.77　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

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