[中式食譜] 汆丸子小白菜

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制作工艺:汆 tvb now,tvbnow,bttvb  N, r& V  D+ G! U. \1 f
    口味：咸鲜味% s8 u2 C5 m" I8 P7 m% S0 s+ V
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
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9 o3 `" p2 R+ J8 V: d+ }5.39.217.77　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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* K0 V. U& O' i) e% ^, i5.39.217.77　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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3 w0 g) A0 n, w% Y4 |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

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