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+ j7 Z; O- P Y/ N5 _; G. L* u公仔箱論壇材料排骨·500 克& k$ X4 }* V+ ?* q6 p t$ i- l
莲藕·250 克
7 b5 D. p6 M, B5 q7 ~ }' x; F公仔箱論壇五香米粉·250 克5.39.217.77; @2 g, L; I% L
香葱·2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 `/ G4 V6 B7 l; V9 g0 C
生姜·1 小块
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K+ }2 T0 C8 W8 }! r5 ?5 d调料5.39.217.77( \' M, }/ P( u
酱油·4 小匙
. g! D% F+ O6 R: f7 W( ?# t公仔箱論壇料酒·1 大匙
. f3 c1 `6 o5 d. }5 L6 o# G5.39.217.77精盐·2 小匙
( g% r$ q7 W) w' ?+ x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙
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& t" _0 u+ C/ [& t; U: j/ N; Otvb now,tvbnow,bttvb做法
+ J h$ T/ Z/ M6 R, a1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# ^4 ^& i4 ~% Z
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.77- v) n$ O' O' |: u* D; @: |
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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特点：* p v' O$ a8 x( w+ ]: f
鲜嫩可口，醇香味美% D; W" ~5 {' \- M+ s
2 h b8 s2 x! h" y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 D4 y2 h, s6 N9 g( @( c; D
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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