＠＠所需材料：
V8 v( o$ J" G$ Z$ ?5.39.217.77牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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# G$ p) @$ `* }: K5 x公仔箱論壇＠＠作法步驟：# _; f* _2 g# o6 s0 R
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）5.39.217.77; T6 T F7 m. ?( Y6 f( H# n$ k
9 H6 T; v+ h0 H7 K6 W5 b# @% S4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
' w& D& G' ~% h' n0 T6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 E5 M p9 v9 {6 y# w8 p
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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