肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：5.39.217.779 C: c9 p0 |( I' [. ^' H
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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9 z9 h& _0 C  M3 t0 o/ U5.39.217.772.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）5.39.217.77, ?+ [, f" |6 _# u3 w# O- `/ }

7 a( P: C2 ]7 K- C2 I) d2 m5.39.217.774.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料

sally2888

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fanpiaoy

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柔

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liew9204

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