蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) l* d3 b$ g# O$ ?1 }
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 9 b# E+ v/ m1 X2 {
豆芽菜# K- k# u7 f0 w2 U- \
〈GI值：22〉
2 U3 K7 J% a+ n* H' \. N( w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜公仔箱論壇% B/ x- ]$ s2 N0 A3 p
〈GI值：24〉7 s8 u6 L. \, X; U' J* r8 P
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 % X, I( r3 [, r) E$ H5 Q5 T
洋蔥' B8 C' @' p: P
〈GI值：30〉
4 \% v; Q; l" H+ n. { D洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜
! r* B8 b6 {& S〈GI值：25〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" n+ f* \; V
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.777 z" {, w+ F( a m$ }% i+ s1 W- Y6 _
蘿蔔
, u$ o2 A/ t! I3 P& o# W' Atvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：26〉公仔箱論壇 n" q& N; l& P6 z) d/ _
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb: D9 a- B( ^3 K) }$ {8 { h, w& o
蓮藕
6 u) i6 }- h+ f5 l, |- Z( dtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：38〉公仔箱論壇, G2 {1 m: e3 T/ A
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭# V. E* `& `8 ?$ \) `+ X. y2 Q$ }) F
〈GI值：64〉
$ D; V- k7 U+ t$ s5.39.217.77含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉
' @4 \: C( [3 Y2 S9 K: }5.39.217.77〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb, o2 H6 I6 f. r0 H* B: O( B4 w3 Z& i
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果, p, B1 g4 D! Z- I' C
〈GI值：36〉
7 L- B) D L) M2 K u+ A蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。' B" K7 k; L% s I1 K
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藍莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- w* X2 V1 A2 x) W3 o
〈GI值：35〉
1 e; e- |2 u( W5 k藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 o! ~3 {8 g" N+ n. P6 M l
〈GI值：34〉
% k* R, O+ `' P6 o5.39.217.77香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果
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* d! Y/ @2 D. Z" V( a; P( _公仔箱論壇奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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