眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
; Y j, r9 U {( e* j# |) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、控制食用量。
" W9 k- e6 s9 z2 T4 ^. Y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
9 X u# Q$ E. p 二、橘子不宜与萝卜同食。5.39.217.779 y0 k# e9 ]) U2 E+ T
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。# A0 R- ~8 I" I9 c, ]
三、橘子与牛奶不宜同食。5.39.217.77( N# `& J* _6 A: g5 ~7 e `3 M6 {
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。5.39.217.77: E2 A9 q2 e$ }- b6 Q" t
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
! L& Y) e6 H; ?6 A! w1 T2 w5.39.217.77* E9 F5 b( }$ X" ^( S# D6 d7 I
来源：[东方网] | 
發表於 2008-7-25 03:38 PM
| 
