[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌   `2 @- K$ X5 D
    口味：姜汁味
  s2 C; l/ I* L1 T* j! u) ?; O# ~tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- o$ T8 F. |; }/ b  X7 ^
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 Y5 [5 ]" a& ^5 n# E
    作法:
' K7 M$ M, c7 B/ r　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；9 I9 F2 H2 U1 Z' L7 h9 [

/ y5 \) ~  o- `# ]- k- l( g0 r2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! y* k: Y2 D+ T- o( p  g: F
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。