紅糟排骨材料
) a' _. l8 ?: v% a' gtvb now,tvbnow,bttvb：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。 公仔箱論壇6 w5 Y& X6 S( a
調味料
B" x/ A$ D& _# X$ K( ?# s# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
" \. h$ x# S3 ]4 d# ` @. J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇: ^, }. l7 g; ^! |' y n& C1 j H8 E
：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ 3 ^0 c0 G1 G- m3 M2 ?0 `% p4 B
 公仔箱論壇1 Z1 ~) [, g7 r3 ~. i
1 C$ \3 W3 R; ^, a0 R0 v " ~& }( d S5 b( p! Z
 |
發表於 2008-7-25 02:11 AM
| 