冬菇筍焖鴨
0 _$ W n' m' \- d! m2 X- b材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
# V1 i- S ^& }2 C1 F2 a公仔箱論壇調味料
# W3 a+ G/ K# }, r2 m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
& S6 j& j% V" Y: d1 p" |+ P公仔箱論壇做法 5.39.217.77( D1 f/ Q* H: F+ e2 F2 _
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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