食用醋的種類：（依製法來分）公仔箱論壇/ A/ r; Q! P+ S8 p5 U
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。: z. D8 D# {: `! l; K9 e% \, `
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧公仔箱論壇, N3 W6 D) P" l" S$ S4 g, X7 P: @
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。公仔箱論壇( A5 ^5 T8 g+ Y# L* z2 X2 K
! F3 n# g- H0 W$ z# A2 y. U1 R0 L2 O2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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: O" H' F- G2 s. i1 E1 Z( v% R6 s5.39.217.77健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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5 c9 V& _) p% w5 }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在選擇醋時，必須考慮幾項重點：tvb now,tvbnow,bttvb" z! M/ h" `! a. y0 a$ m
1 R! T1 [3 _3 B* `. q- D }) l公仔箱論壇1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
' ` V" V5 j* P. @7 R0 v2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" A+ B. a& i: {3 X0 a
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
5 P. p- u! S: ~8 ]8 d5 w9 D4. 釀造期間在六至十個月以上者。+ L: {' S ~% m, O' F3 C
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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2 H/ q! l. H& F( }醋的神奇療效與適用範圍：公仔箱論壇, l7 r. m+ Z2 Q9 n5 D9 i
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
$ ^# M! U7 ?, W/ }/ P( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ d9 |. V* i, p/ \
醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。8 g5 |5 ^! |, l1 H8 Z
: N% _% Z, ?0 L( z* U醋的美容效果：公仔箱論壇; @+ T" p9 t" B4 L& M0 R" h% O
# Z4 O% s4 `" h/ x! C8 S9 b% x) ]( qtvb now,tvbnow,bttvb預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：
1 z: y. q% |" I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% d0 c! w e$ y0 h* Xtvb now,tvbnow,bttvb消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 H5 R7 ^8 t" u0 @
$ W- V6 c+ ]; i1 ?8 a0 p) t& R要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。" s. N# U' x1 H. e1 j% _9 k5 V
4 _/ F \1 F. M L3 s2 v9 d5.39.217.77後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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+ }! e3 ]) \) `& j7 ^; Z" ~3 V& g5.39.217.77◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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7 b, _. {+ p' ^9 h7 {5.39.217.77◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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# t7 o( I! ~( w( `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。- l1 [. w1 b/ p; k7 o
& D! l) y* h: m* L8 @公仔箱論壇◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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0 W4 y7 T8 w! ]4 G$ l( |tvb now,tvbnow,bttvb◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。公仔箱論壇- H; u% |" e5 O: O1 e6 m; m5 y- ]
" ?! M6 z e* @; y" l, r5.39.217.77◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。5.39.217.779 ~9 a( {2 {9 v& M
9 j7 w, k: i. H. O3 ~◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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3 f) D& S, V; y7 j. w+ x◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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" H4 U" Q7 \1 A/ ^. Q% m" U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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5 q6 i) V& c: R- S7 y5.39.217.77◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。5 } x1 W. v0 B3 Y
% |( W6 M2 e1 R# ztvb now,tvbnow,bttvb◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# b3 H2 Q; G' v! x+ Z
+ z) E* k* ]9 |9 T1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。公仔箱論壇# e p# H" I' v \7 o. ?, R6 Z
4 k. Y! m) v) }2 r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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* @: q ^1 v: x. u. L5 ?# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。5.39.217.77+ M% d: s$ D$ I6 d0 |, x2 C
" w) c8 x& J9 X; T) ]& K$ {2 k& |tvb now,tvbnow,bttvb◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。2 U! d- k+ W( o
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r ^* t) B( H3 p0 I- P9 l% W
' }' w. D" f/ _ E3 \tvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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- K0 `* E" M6 \/ X2 p6 }1 Y0 k◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 _. \7 Q1 u0 s! L4 `' _
/ ?8 a/ a- }4 W7 E3 n% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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( X) Z5 r/ j$ p1 G+ c% B G3 l公仔箱論壇◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ f1 H( \: R. }5 S
8 t" S. k% g9 @: y4 J# l5.39.217.77◎醋水可以治療粉刺、面皰。5.39.217.77; w5 s0 e: `5 l- D9 u
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十5 o6 w/ C p" T: |. I2 p5 k
天，香港腳就會逐漸痊癒。
. x. d5 I; K+ l5.39.217.77◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。5.39.217.773 f" c2 J' \4 U8 S% d& I1 @+ x8 j7 T
, h! C2 h1 y) i/ s: v+ R4 _6 Y* P8 Y5.39.217.77◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
2 {/ I3 R% p, j( K/ K$ v/ E5.39.217.77性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。& O- O; m3 j. c- R* q. X
$ i5 G. D# g# n( W) _7 D4 p◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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# ^% y9 d# q3 d5 V7 ^$ e公仔箱論壇◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。公仔箱論壇 ]# z) c; h5 s! }
9 X3 V) U5 W4 M! N' O5.39.217.77◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。4 b; }2 Y( G! W P$ J
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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3 H3 J( t' O6 _9 wtvb now,tvbnow,bttvb◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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3 m# Z1 y/ K* c5.39.217.77◎骨傷病患忌食醋。5.39.217.77+ r1 E1 }* v0 M4 v( k
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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