食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：
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. z$ \& \# i% L9 i, l5.39.217.77a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
: w7 T7 Z8 m4 v# [* Sb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
& R2 }$ H; A) F( t, n) K; ktvb now,tvbnow,bttvbc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。公仔箱論壇& E% ]9 O+ s+ o2 {( [! K/ p! h
/ z G) y, e- o$ W! D+ Q' ?0 S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
$ g& j! d6 K- T( s K# p* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F9 `; }8 n/ q6 p- i4 [
健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
. C- |+ ~( @# g) @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r* `) z4 J) Z4 m9 c" H3 f" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
: L' s1 K( z5 c' g& w2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
& p7 f) S% |( ~5 @5.39.217.773. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 s$ p9 F8 z# o# |+ l
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
, L: A+ t& _3 M內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。公仔箱論壇8 E- Y, T6 e& E0 U8 w
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醋的神奇療效與適用範圍：1 @4 G* ^# r/ ^( W( u( d
; y: j( D, c- e; I) C- h抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。4 N2 p2 R" J6 [+ Q8 U/ d4 t
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醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; L: q6 `- b& r% u8 u
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：8 B9 C. \& J- L. u
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇& u3 C) @; P' X. u' K7 ~4 W
' Q T1 @/ g9 N1 {% A6 V! N4 g5.39.217.77要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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8 j9 @1 [5 B% F4 t6 p6 e! n: M公仔箱論壇後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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4 I o7 R! r3 O8 c }( W; p9 c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 w* T. R. O. ?6 z
4 |& j$ n5 T% \+ }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。tvb now,tvbnow,bttvb- E# j7 z( ^' f4 F' h
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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0 H) p& d4 g7 ~1 I◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。公仔箱論壇/ o/ t0 L# q. U' L9 |
+ f; W9 h x/ d3 v7 o2 \9 M4 Z( P公仔箱論壇◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇( u# R. p2 t3 F6 u# f0 O1 U, u% w
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* W/ }4 y4 Q6 X) B% z
! K8 E* b2 Y& Z( ]1 e5.39.217.77◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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( W# Y9 ~4 y& j3 r* C$ d, ~9 x5 |- N3 {◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 c; g& Z/ o3 L7 o
& k1 N4 ~+ ]* D- z5.39.217.77◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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0 O+ P3 U; a0 w6 }( B公仔箱論壇◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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- C' ~2 d8 i( }6 btvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。公仔箱論壇3 C+ p; v6 K! g( [, z; X
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。公仔箱論壇; p1 I( g g, r- V- P6 x2 _
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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1 z3 A" L8 V8 H- r% j' Y. s◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。1 Z7 v' Z, t1 x# S6 x
* p; E2 u8 J8 x5 s% b% A公仔箱論壇◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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; q2 e; E4 a6 M; w( k5 r5.39.217.77◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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+ o: P: y( b) \. W. @' P◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 R' l! N# T# z3 _
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。* u5 y0 ]7 w* R0 |9 ~
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 B3 v) s3 B8 ^4 S
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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% H3 I/ I+ d( H& s1 P( }2 a7 |; }◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。公仔箱論壇1 l( z* Z* E8 ^/ i3 y( @
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。& [# {) e; f q! b! i# A
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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$ g9 |* E; E# ^: H) S5.39.217.77◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。' N' |4 u$ ]9 f p/ l r O
( Y# v: }2 g3 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十tvb now,tvbnow,bttvb5 I& V" H2 z1 e q- b
天，香港腳就會逐漸痊癒。
( V. E# t; Q$ m* B. X/ v◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
5 m' d2 s a: |$ a; }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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/ w, w# t% N' _0 A◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
6 Q6 Z- d8 R* e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( ~2 v+ y* k, o* L: y
◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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% C3 r7 S+ F& z0 \, e; `2 G+ j; Otvb now,tvbnow,bttvb◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。5.39.217.776 o1 l1 M9 i; _( }; G+ [; ?+ r
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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, q1 W% _& d+ k( m7 h5.39.217.77◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。公仔箱論壇1 w) d% ?- E) i3 r
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◎骨傷病患忌食醋。 H q2 a) C5 Z7 j8 B( |
0 b' u# @# W V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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