一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb# P/ d1 R6 m' N* H9 T, s
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是一種最常見蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& C# J9 S, z8 N/ x4 O3 o
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據營養學家研究測定，公仔箱論壇2 Q3 ~6 U$ N- P2 s+ }0 g; G4 L
5 O7 g: t+ W3 {1 w公仔箱論壇每人每天食用 50～100 克鮮番茄，公仔箱論壇; q9 B" g/ r0 S+ Q* e' b' |9 I
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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# L; G) x7 y4 k# }9 j5 P公仔箱論壇番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；
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. S, S: a4 B. p2 x# F: a5 U; u8 u4 U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5.39.217.778 \# g# ~* {/ `
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
3 A' n& ]: y" m V9 w7 _% M% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B j m0 A+ z5 ~! T3 P" i2 |3 \
以及維生素 B2 、3 H, I* t4 H/ v. Z( \7 D- g
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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" O( B8 {( Y# \# F3 R7 I8 U5.39.217.77還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。' f; P2 Q2 n! w7 J h5 M. u
/ f& [" X9 R z# n& K5.39.217.77可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
1 B! Q5 f5 D8 x* C8 A7 c8 x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# ]2 R. a- k. [5 W2 h0 f( w$ O
那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb0 a: A3 s7 m( |1 j
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趕緊接下去看看吧... Q7 ^( ^7 q1 a. x( f3 ^; q3 c
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5 N9 Q* Y7 w& C" V1 y" y1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 }% O, F. k' \( [/ L
+ g3 ^, p9 m5 V- P% K$ o5.39.217.77製作方法：
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! g; \; j- t, l' J! H先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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, o* p& W) {& A$ I( h( ? HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 g, h, R2 c: I. H- f4 k: z+ @) O
, l5 Z5 x: }6 E: b& `公仔箱論壇加入番茄醬和水，5 D; q) y5 Q# I3 E W- b0 A, b! Y. U
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倒入大米，煮熟即成。 5.39.217.77+ V. l2 b, k4 ?( R5 ^! F
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3 }) G+ Q p7 a5 X' C' H9 H這種飯不但有特殊的清香，
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. j* t. i1 O$ U2 G7 ~1 q公仔箱論壇還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。, m) M/ e% `: B$ M, u
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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! A+ N7 ]9 C0 h: l/ ^不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：5.39.217.77& f+ w$ [& M+ O. U6 S
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做法 1：番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb `9 i4 y' [% ^3 L7 C* {# F4 K" u
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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7 o. _+ ~& v% U v5 N% Z( P( p5.39.217.77加入水，待水沸騰後，# v; e" P" l* E r- X O# Z
& K# D( B3 v& N2 t0 t7 b1 C先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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( Q) { O4 d3 C公仔箱論壇這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb: i! ^, Y% Z0 \
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；3 F/ G0 h6 W5 z' j+ i* l
6 e; n; k; H* R% R番茄濃湯即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 n: q# J) b, u8 p ^! M6 d- t
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做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；! F7 Y) v. k, r4 L" ^
' ?" R/ _8 a) s鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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. Y" H8 E1 a# {# Y0 I5.39.217.77水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇5 K `* R: e, s1 H" }
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& _9 Y$ d4 r- X0 ?
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蕃茄清湯即完成。
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' ?$ J4 G1 Z) @: s7 B |: e" v公仔箱論壇這兩款湯，
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4 S2 n# V% A/ K) R+ Z2 M2 I' e公仔箱論壇不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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& H% M, c8 g( h: b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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$ w+ {; i6 J5 c. b- X9 v5.39.217.77這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。公仔箱論壇2 N7 {* {, Y) m3 w
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% k) D/ T. e6 k; @ N9 i, Q蕃茄清湯含油脂較少，5.39.217.776 \, B" y2 E" V0 p
9 U4 k3 Y' p$ E- @6 L公仔箱論壇更適合血脂較高的人群。5.39.217.77# s% m! v# ?6 A# b" j7 m6 A/ M
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: a8 M, y% b {) A" D
沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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