一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 E. U* M5 M" h1 H
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，公仔箱論壇% B( n& y% a6 Z: ?: \: E+ {+ t
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.77- N4 x6 i1 C$ Z* K
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇" {6 R/ m. P2 J+ b5 f+ b. z
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番茄含的「番茄素」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! b! ~. y0 y8 o! {
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有抑製細菌的作用；5.39.217.778 ~0 u; V* |2 N" A
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，0 k6 A2 l) z# P0 F; @6 N
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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4 n% m, K8 ]4 R8 y5.39.217.77以及維生素 B2 、公仔箱論壇0 Z4 f; c: J: O4 K. W5 g
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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1 K! f5 q) \% O, z; _還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.77" C% p+ u& c& I$ b* i* n
$ k5 q7 l5 ~! a, K4 W% I可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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) U6 b- y" c( H) m( Z* j* A公仔箱論壇那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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2 Q0 K) u |! j8 d# c9 ltvb now,tvbnow,bttvb趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb- i: W3 v4 {6 L }: n$ D5 G2 O
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：& M1 b, ?! t, \4 z6 x
1 \5 f/ _4 y* X' O p5.39.217.77先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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) ~2 k3 e: z0 d0 K公仔箱論壇入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# k: I5 U( F4 U4 w
$ y. h4 D7 {6 O. ^1 D4 @/ J倒入大米，煮熟即成。
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. V9 ?6 u4 Z( N5 R2 s3 f! L. u這種飯不但有特殊的清香，2 S# E$ o$ C+ J0 a$ u
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。公仔箱論壇1 f& u' Z2 Y* E7 i; T& q
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，tvb now,tvbnow,bttvb0 D( s# X! I. }% x- `$ D7 N: S
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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7 F+ u. T, W) j3 S7 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：5.39.217.77. ~1 Z: t3 b/ N
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做法 1：番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 g3 ?' U f; a
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，5.39.217.77+ I v# ]; f7 A. I- ^* p& P4 [
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇* H9 _3 ?2 E Y' `+ L0 }0 L
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，3 o, s( {3 m: ]0 h( u9 i9 u
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這時不要攪動湯，
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" T+ l6 }, t# n* p公仔箱論壇待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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番茄濃湯即完成。9 J2 K( z5 p# ~4 I
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做法 2：蕃茄清湯
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/ D2 W$ T S7 i6 o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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5 C4 _1 e- ]: R+ F9 Z4 n9 V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水開後加番茄，再開後，勾芡，5.39.217.77; `# w4 W" c: }- @$ H
+ U f% |2 Z' }; O7 J7 n9 B轉小火把雞蛋倒入，
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( ^3 u( _/ y9 D( }6 g5.39.217.77加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，& s) G$ Z0 H/ G% V# d% Z2 o2 l" O
P. k7 l# u9 X3 z0 H蕃茄清湯即完成。
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9 C0 c6 c$ L" L! }' ~! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( T- |- Y { _* b8 H7 U" b }
這兩款湯，
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6 q+ h7 q. A: @0 y% c+ I6 U+ f不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。公仔箱論壇1 O5 Z; [1 e( M
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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. l& R/ ~5 s: c/ G) M; b這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb* ~ h9 l& y: n$ ^6 D9 \/ d# f2 L
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比如番茄紅素。
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7 D8 f" q9 x N/ K' c, u" H& S$ [. q* R5.39.217.77番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: }, b+ `; m
% t; R. k$ K% n5 i1 n1 x0 u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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, \/ b. e& y6 N8 `1 @6 i6 y' I; L* r護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 G! q2 @/ V4 H. Z1 R! t) h
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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