一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 公仔箱論壇) I( L3 u* _4 o7 L# i
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番茄和雞蛋一樣，
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( ]; j; I6 b" t是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ u1 ~3 G6 p7 r* V* ^! X0 G! [
+ |; ~5 m, k6 ^1 ~# Q5.39.217.77即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。& i$ f A7 p# _; e/ C/ C
7 [2 P1 `$ E- P9 R) |5 G4 e |* z公仔箱論壇番茄含的「番茄素」，1 R! b: I& ^. L5 I6 V$ p0 t5 k
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有抑製細菌的作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 g+ H9 }8 F1 A7 F& ~9 j. i& C
! t. v( o# {3 W% k6 K$ O含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 ]6 {* l) n+ @+ G: G/ O
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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$ V$ |* h, |" ^7 U/ v1 b. }; y以及維生素 B2 、tvb now,tvbnow,bttvb. U3 a: K" Q& E) W* P
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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* D2 ^+ V4 g0 p( V! i可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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% @ v( z9 o5 O8 ^/ u7 g5 D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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8 C- z; U7 i; e; k# U. }趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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: k* Y# Z3 D# v製作方法：5 ~5 O% T: a8 l, v# o$ S
2 W; y) O& L3 \5.39.217.77先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，" K6 Q* b+ @+ K' W
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入鍋炒出香味，5.39.217.779 D* |6 J) A7 J! ^
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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5 k2 G+ |% N0 Q2 K2 t這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇' T5 D+ y6 W; Y( B% L/ N' e/ e
! Q4 o+ y# x8 v9 m. A還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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( C" l y9 ]4 k, M5 h/ u! X9 k- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，, A# u. ~9 D/ t5 P6 C- _
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不僅製作方便，而且營養豐富。$ H0 s& o9 R' w" u5 x! }$ P1 P
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& ]! Z4 u8 a- u* Z6 Y一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯$ \0 z! n9 \! q; P9 y1 x6 u% V
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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* j6 b: T; E1 `& u, l: ~起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，tvb now,tvbnow,bttvb5 i; b9 q# y+ l
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，5.39.217.77$ S$ P$ E5 I+ l5 U9 O3 S% n
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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1 [6 H: |( H* K! u; G這時不要攪動湯，5.39.217.77; V9 t6 _+ u& L' V' \' L
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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# V+ b( ]4 T# f X3 I x7 j番茄濃湯即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% P- M3 z! h# M' G: T4 i
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# S/ I5 K" ~1 `8 x6 u4 V2 e公仔箱論壇做法 2：蕃茄清湯
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j0 [7 O% B" J" a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；公仔箱論壇$ y$ x9 h& H/ ]8 K6 t
+ i v9 d( o" @3 Q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，5.39.217.774 g7 f3 w0 R& t$ w4 v" {
) {6 A. `- P d8 C5 V _$ q加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ w" }# k3 L: _ f& A9 ]
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這兩款湯，公仔箱論壇6 W+ p5 X9 o! E
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。7 y; u( P. f6 X
# c) b7 {6 }( n C1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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7 I: G* |! K m+ H0 u公仔箱論壇這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5.39.217.778 n% C& L% w. J" i* [- F
5 u+ Q7 y ~, A' p! Dtvb now,tvbnow,bttvb比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( T v; K# x* y
% {* V0 I: y: y6 Z還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。- y, Y0 x0 @$ K0 {
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: e$ b/ `* z1 B2 ]$ R4 T* E0 P2 v蕃茄清湯含油脂較少，$ @) k, s4 j8 A0 a; c3 o
9 _9 \; R" O/ O/ [9 A( i/ Etvb now,tvbnow,bttvb更適合血脂較高的人群。tvb now,tvbnow,bttvb) y. o% z0 L O3 m; k
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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