[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 M( A/ V- m& S; F8 s
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番茄和雞蛋一樣，

是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，

每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.77. H7 r) E0 Q" f+ E- J1 M

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。' B6 U# V' h" U$ q
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番茄含的「番茄素」，tvb now,tvbnow,bttvb! b4 ^& W! S8 I

有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，! w- d/ ?, a7 L4 _" H

番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、8 H: n7 a) F1 y3 c1 V+ u
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，tvb now,tvbnow,bttvb% i# h  O4 I4 i) Y

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 r3 B/ B0 F+ v8 K2 u& k
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？& w6 e1 M& E4 q3 W1 j9 E
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趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇, q2 d0 _+ j% N( I7 e

1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb, l1 [: k1 d' c
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製作方法：5.39.217.770 w4 p( P6 N5 }& q

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb3 s" ?* }$ b& a8 c7 ?  U

入鍋炒出香味，

加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。 , \6 R# o7 I* \+ s) O
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這種飯不但有特殊的清香，  I; a6 W  T! h, S+ O  ]/ l
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。

2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 C4 ^/ S5 j1 a  h8 ^

不僅製作方便，而且營養豐富。公仔箱論壇5 ]+ |* V* I3 I: P: \% |

一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb" e0 z2 ?3 I9 f, Q3 y, `) _- ^

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 e% Z% [  b5 u2 y3 r8 K

起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；

加入水，待水沸騰後，

先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，

這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb! p- T" w5 Q7 T9 S. j  J, E
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；: o" j8 R% d) a2 V4 M

番茄濃湯即完成。公仔箱論壇/ m1 E1 r% z; Z

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做法 2：蕃茄清湯5.39.217.77+ f* U4 X4 L: o

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 _7 r3 m! l& z& b; o. c+ G
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；

水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，

加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& X1 t7 V: M
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蕃茄清湯即完成。公仔箱論壇0 ~, |% r$ `4 R0 a  o3 U" s) j

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這兩款湯，公仔箱論壇1 I% x# F+ q, W& E- h

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。

番茄濃湯是將番茄過油先炒，, K: S2 O# z# @; m
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，$ @  a% y8 u- v* E) m

比如番茄紅素。

番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# l' m9 |0 A0 m6 ~: Q) y

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、0 b% |8 W1 T" L3 ?& S
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& S  l! g' F
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更適合血脂較高的人群。

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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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