[木耳白菜炒肉片]5.39.217.770 |# l+ q2 H0 ~& _
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 G! l/ T, b$ d1 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 w* ]9 H( X7 T, \
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
) n; h: R0 v; M9 ctvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
% p" o( q% ]! ?2 x公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；5.39.217.775 o4 q8 y) K/ n! T
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；2 U* o# [* I9 T2 I* @% t( u" c
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；+ z; J, k6 k* ~/ B8 o1 k8 I
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
% p$ E, o* T! o$ P6 O9 J& W+ itvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb" d6 s' ]# K+ Y; B! F) v+ u5 }
9 E* Y) Q- Y8 q: B原料：卷心菜、虾米、盐
0 D% P* p, d9 p# Z1 K- o做法：
) q( d5 h( R3 W) z4 r5.39.217.771、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77; A- ?) D8 U; s7 M: h
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
( A$ Y0 B* k2 u2 \0 }3、锅中放适量油，将虾米爆香；1 y1 m( E( w0 J: C: n0 g9 p
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 k9 r# U' O2 t0 E* S/ G5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇0 M( R; _3 A& v2 f% x: D8 C4 m" d
【豆角烧肉】公仔箱論壇! M, ~7 \9 j6 Q# P0 J
1 |& I6 ?) ?3 d3 t" N- Htvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
& z. |3 ^* o% g3 b4 g: u* _tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; Y' D5 V+ C n _
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: N" o2 {/ q, S# [
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
+ R2 r' J" C- E, x7 h' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
' J/ b: j; w0 `- `tvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 n. g! `: q# B' b9 w
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
& ]4 }* H' @% \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, y' A1 `+ S7 ^5 T# U3 @1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
1 h* C/ n% O( y) h$ [# |- |' Z公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ m( s/ f# c. [& r$ f& Y, K$ \
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。 D+ O$ k) h* [4 @+ A. A( }
【西北大烩菜】5.39.217.77% a7 x# ?- Q g- C2 j) ?
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
- @6 s& \' \2 e9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 D+ C3 [ t k- F$ u" n5 z9 Z公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
f0 t2 L, y U) K7 C; stvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
3 @3 U) y( n! _5.39.217.773.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。$ z' H* k% g4 L+ K9 M
4.放入西红柿。
1 t6 }3 c6 p l4 ^5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' _( r* ^' h; k6 X3 Z
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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