[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.775 v2 x/ g& ~" t( q
做法：公仔箱論壇7 [& S0 ]1 k" M5 V
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
% ]1 i, o" F7 ^( G! q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb3 A: K3 d6 G1 R/ |1 M
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
: Q Q: h3 |: }' O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 ]7 @' j$ E) U$ C1 A) |' J
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. W! g1 M# L" a6 W! M
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! H6 V3 a/ Z5 F
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
+ G6 r4 j) Y3 O- j5 f( r做法：
_+ n. p2 S4 V9 t) h公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* A9 [% X) ~/ h& I' V# o) stvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇1 w$ q! l( }6 [" J. J0 K9 e
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
/ ?& a' e8 e& i; J0 ctvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 p+ p( e4 A" }; ~& d0 ?5 j5.39.217.775、放适量盐炒匀即可。
' v# n4 ?2 n X, e$ F* x【豆角烧肉】tvb now,tvbnow,bttvb1 \: Z- L8 \- I
, `$ Q3 n1 c' r' F5.39.217.77原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；' u9 g( `: ?. g" H
做法公仔箱論壇8 e1 } @, m7 r* c5 ]: W) _
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: A8 q7 w2 Y* h9 D, H( t8 O
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
E- k8 `3 _* Y# ~3 |- n8 b- ~7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 l) t* ^( ?, g& F6 ~( L
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；9 J3 i/ r; {6 o' c& |; Z2 T
【四川家常回锅肉】& m. b4 |7 r5 }, g) O. m" V% e
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb( P- r7 b4 q' E' p/ B
做法：公仔箱論壇# z, W2 P5 h% d
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.77! C3 i5 |' ~+ s7 Z% W: |' o* q1 i
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
# t' V7 ?! u# J* B- R# b3 V! D# Stvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
, H N& o# x0 g: G+ p公仔箱論壇【西北大烩菜】
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5 \. U6 `1 Y, S7 `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。) _$ N+ I5 O5 N, E8 S5 v. P
做法：
! Q/ t f* O) }$ \* J9 d公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。9 v" \# T$ \( l0 B4 t
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb: b) M& q0 _! q+ b. H; c: K
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
2 D" j) w; u& F; S) F: |6 w btvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
! x" V. B3 m/ v* G公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 B* ]9 u0 \0 G" n o
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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