[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
7 H0 P0 o+ f; E" F, C8 n; H* V* O做法：, @: K. g) F1 x
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；% |7 k, k8 H4 a
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
- h- X8 }, ^+ p# `7 m; S4 \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
+ M, q( ?1 g1 _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
6 ?0 V1 P0 V% E9 x5 [# R0 u. E公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
9 G3 w4 O7 c3 j( N9 ~, c$ V. S0 s5.39.217.776.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 m: U5 M# d+ M+ b0 ~- N" B
【清炒虾米卷心菜】5 |0 v0 ~# D+ r8 }% z0 K
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' u K: u2 h! P/ D+ A& u* d
做法：
" ?7 K9 B. b' m, c) X5 w, ^7 C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb# P% p6 e. q/ I. x$ \5 O" K- C, z7 [
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. B; d2 d* o. Y! A6 r
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇6 l8 m- \3 { H5 n
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；$ ?, c4 k4 [3 H- K I8 m7 o" c4 Y
5、放适量盐炒匀即可。' @7 I4 c. c5 [9 n3 f+ [# n
【豆角烧肉】
P$ B5 a, w" g) f: D1 J/ F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G9 u9 ?: G: i a0 V4 H* H公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
% r4 I# V1 ~# K3 b7 r% B. H' V9 s7 x公仔箱論壇做法5 u+ E' U+ ?& G3 z1 S" Q
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇% M- A# O( I% {) }1 {' j" N- ?% |
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；5.39.217.77/ x& ]5 a, y- F" n7 x. X" w
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
! z1 R+ y: x: Q& f; z* J4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
: h! G" C, H+ W% B1 O# L% A公仔箱論壇【四川家常回锅肉】
1 o' {" c/ j2 q' D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I _/ M7 C! y5.39.217.77原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇9 Z, x! S! S( {$ R4 k4 V0 h
做法：公仔箱論壇0 O. B/ x: ~; r8 P
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
$ L+ r5 v1 ?1 [, v8 h3 a. O2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
) p% g9 U, g5 l; }: ^! M% j3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇4 ]% @- k c+ f4 y5 r5 r
【西北大烩菜】
7 m: ?, B7 R& m+ t: V7 T" }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' j" a& G2 I8 `4 k$ o2 E( b* o
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb( M$ S$ j) R% G. A& M# O
做法：
Y. z1 ?/ ?' Z/ V' I1.茄子洗净，用手撕成小块。
- ?( S: q1 ]) q5.39.217.772.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.778 w, A. B9 N- {, D1 B
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
+ Q, E' n2 @) _. H$ d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。" f8 n5 w& [7 ~& T- w
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb6 i( z' u; G; z5 O# m
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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