[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：5.39.217.77- Q  N' A3 o% q- q$ H: M: \' n
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 P/ y; e2 x0 u& e
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
6 g  z1 q. M: O+ A" `% k9 v; s1 L2 @5.39.217.772、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
- [0 s2 A1 Q3 _5.39.217.773、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：3 ?! q3 p" I9 V, O$ F7 U5 p, T
新鲜爽口。