[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇  `1 O' Q4 d( e1 e
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
3 q+ k' {, x8 o3 H; w& m) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# v& l& O- j8 D* D% ~: z6 S
制作方法：
& d/ v& s* Y, M8 Htvb now,tvbnow,bttvb1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb2 B( V7 ]$ t% ~  Z) y% Q
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
" @0 c4 T' y; b2 e" M公仔箱論壇3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 公仔箱論壇9 D$ _$ N* z& r; I
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特点：7 o2 t. ?9 }7 S# z; e  [$ d
新鲜爽口。