羊肉薄片 - 250克
3 G% I3 L- ?% v, o京蔥 - 150克7 u5 K! f9 }6 ]; i" I( w* p: Q+ I
蒜頭 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% b' z6 ~/ k/ Q* e+ `7 e
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鹽 - 1/4茶匙
, I, F6 @* z/ h( f7 u1 h糖 - 1/4茶匙
) p/ v& g, ~8 a! M; b1 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2湯匙5.39.217.773 \$ ?. g* k# v* V) l3 d
生抽 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G' F& p! U6 Y
紹酒 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb \! f+ b3 b; K; X5 j
麻油,胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb" N$ w4 j8 i1 y9 D* f
5.39.217.77" y( n% }( z3 z& u9 A5 e
1. 將調味拌入羊肉片，醃半小時。# ~' v% o% Q* r+ Y
2. 京蔥切片，蒜頭切片。
) O. Y" U' r$ E y5 W5.39.217.773. 燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。 |
發表於 2006-12-2 01:46 PM
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發表於 2006-12-2 08:22 PM
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