[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克' b3 g# p& M% f
京蔥 - 150克1 w. M; ]; }3 n8 `
蒜頭 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' x, P- T; ^& U5 L% Y) ]
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鹽 - 1/4茶匙
( [2 w8 f+ c+ B7 S; W' |" ftvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4茶匙, X( B3 N( T8 ]' l) `& n
生粉 - 1/2湯匙; R) v0 I1 Q2 z" F3 w
生抽 - 1湯匙
4 q# r- k6 d. \; U; K2 C( x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1湯匙
# H) d: Q% T- o( O& J  K1 T麻油,胡椒粉 - 少許
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1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。
& z/ a8 @" U8 j5 u5.39.217.772.         京蔥切片，蒜頭切片。公仔箱論壇# q4 v+ h/ b; w! }- ]3 g+ W/ V/ @
3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。

ricky711

簡單好味
; z" ?* u2 s: ]4 c2 Y' x7 e2 N天寒地凍啱曬tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 ^  }: X3 a7 ?6 P% ?5 C- \
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切記用大火炒