【材料】+ x2 P* o9 j+ p) d3 T
光雞一隻公仔箱論壇% x. c' _* {$ \: |. j, S( f V, o
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 V) N* [3 s& s% w) r: d
生薑十片
8 R; _" D5 I8 v" _+ P乾蔥頭八粒
* D/ g) j5 S4 X L- a香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb, I4 H* H! ^. D% K r' k1 d6 S
生粉一杯半(撲粉用)
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" ^: Q' b' v* o' R( P【醃料】
: t6 W* n5 X2 s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙5.39.217.77. ~% A6 n3 _" q( K- S
紹酒一茶匙. E( I- y; b1 m- r- q
鮮雞汁二茶匙5.39.217.774 z! o2 v+ ]/ _' M+ M8 k/ K" c
生抽一湯匙& n7 E1 h) h( ]6 m9 A
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ?# z( A5 v% M- W* L; X7 c
麻油半茶匙公仔箱論壇0 d! p. C9 \! Z) f* X
胡椒粉四分一茶匙
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. U! }! B3 B: B1 a1 V% \2 T0 d' m0 r6 t【汁料】
, I; D* U5 @1 S# `2 `清水半杯/ ?! ?4 g7 v6 m- j# U0 c! F% ]
鮮雞汁一茶匙
/ a& p9 c5 p0 t/ C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙6 F9 W/ u! X8 B) j
生抽二茶匙
& {$ p! d* V; Z" v0 a砂糖半茶匙
- b! Y4 I3 ^9 I. F. x麻油半茶匙
+ q4 o& f/ `* ~) c5 v胡椒粉四分一茶匙
! b% B5 P; Z5 F) g1 ]( e* l" h& ]tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 R3 O4 N6 Q$ t# c' N6 Y
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# p/ C7 T0 M# @; j3 P- m0 Q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
: x! i/ u& v% W' {# j(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! R( `+ Z) t& z/ l( `1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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